最近城院北门新开了一家粥店
把正宗地道的澳门水蟹粥带过来
日常吃粥又有新选择！
无论早午晚宵夜
一碗“热辣辣”的粥
总能给人带来及时的安慰
城院北门这家「一番大师」澳门水蟹粥
门面小小，内有乾坤！
各位爱粥人士千万不能错过！
很多东莞人山长水远跑去吃的澳门水蟹粥，现在在一番大师也能吃到啦！
入口绵滑鲜甜，圈粉无数。而且这里一份中煲水蟹粥就用足三只水蟹，诚意满满。
「粥底绵滑」
广式粥的粥底追求绵软顺滑，往往需要熬煮几小时，直至米和水融为一体，稠滑起胶才算合格。
一番大师的粥底每日下午开煮，起码2个半小时起步，一直煮到粥底绵密不见米粒。绵绵的口感，把水蟹等食材的鲜味衬托得刚刚好。
「肉料多多」
水蟹粥的精髓在于鲜！唯有用鲜蟹熬成的水蟹粥，鲜味才够地道！
这里的水蟹新鲜生猛，煮粥前师傅会确认水蟹是活的才会用来煮粥，绝不用死蟹。大家到店落单，师傅转身杀蟹，现点现煮！
水蟹细致清洗后，等待粥底沸腾便能下锅。稠滑的粥底瞬间包裹水蟹，锁紧鲜味。加上Q弹的道滘肉丸，口感更丰富。
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“关火，出锅，吃粥！”
加上水蟹熬煮后，粥底颜色由白转微黄，口感绵软，味道鲜甜可口。
新鲜水蟹肉质紧实，十分鲜嫩。吃粥时，夹起螃蟹先“嘬”一口表面的米胶，再细细品尝蟹肉，美味令人无法抵抗。
除了招牌澳门水蟹粥，店里还有超超超多款美味粥品，生蚝鸡粥、艇仔粥等等都是人气之选！
从大、中、小煲到碗装，各种尺寸大小都有，无论你是自己来吃还是跟朋友来吃，都有得选！
下面这几款，煲煲有料到！
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「生蚝鸡粥」
一碟生蚝，一碟鸡，满满当当一大煲
鸡肉紧致，生蚝嫩滑，难怪这么受欢迎
「艇仔粥」
经典艇仔粥，也是很多食客的pick
鱼片、鱿鱼、牛肉碎，小小一碗全是料
吃起来咸鲜适中，风味一流
「海鲜粥」
喜欢水产鲜甜的可以选海鲜粥
水蟹、鲜虾、花甲统统都有
「及弟粥」
学生哥zui爱传统粤式粥点及第粥
猪肉丸、猪肝、猪粉肠熬成一煲
味道好，口感好，意头好
除粥品之外，一番大师还集合了各种美味的点心小吃，轻轻松松凑满一桌不成问题。
「粤式点心，即点即蒸」
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经典粤式点心，即点即蒸
香芋排骨，芋头软糯可口，排骨肥瘦适中
招牌虾饺，皮薄馅多，啖啖清甜
「家常小炒，镬气十足」
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蒜蓉炒生菜，是熟悉的家常味道！
必点炒米粉，肉多蛋多超级抵吃！
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还有招牌红烧乳鸽，皮脆肉嫩，诱惑力爆棚！
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「各式小吃，花样多多」
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炸鸡翅、炸双皮奶、黄金糕、鸡米花…
其他小吃同样优秀，随便点都不踩雷。
一番大师虽然门面小小，但是内里别有洞天。店内装修简单朴素却又十分明亮，绿色和原木色搭配，感觉舒适又温暖。
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虽然各种美食越来越多
但仍有一碗朴素的热粥
存放着我们简单又温情的回忆
“来吃水蟹粥了喂！”
答应你们的文末福利，在这里！
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店铺地址 | Address
寮步镇建新路46号106室
(城市学院北门右拐50米)
商家电话 | Tel
135 3722 5122
营业时间 | Opening time
17:00-24:00
