北风呼啸让人瑟瑟发抖

但茶山的风里却带着一股

腊味香气

腊味在茶山人眼中

是冬季挥之不去的美味

  █ 匠心独具，风味源自创新 █ 

为迎合不同人的口味，莞府腊味将英国威士忌替代白酒作为调味，令威士忌稍带甜味的醇香与肉质的鲜香融合在一起，使腊肠的口感风味变得更丰富独特。

在原材料选材上，莞府腊味采用精选优质猪肉和高品质白酒酱油等材料，在色味形质等各个方面都极其出色。

在加入秘制酱汁调味，肥肉和瘦肉在放进搅拌机充分搅拌入味即可灌装。

灌好的腊肠，接下来就要进行扎针排气，方便在整个晾晒的过程中透气和排风，出来的腊肠才会收缩得干燥笔直。

紧接着再使用传统的水草包扎，劳动者们灵巧的双手用水草飞快地包扎出长短均匀的腊肠。

包扎好的腊肠，再用清水过洗一遍，就拉进烘干室进行烘干去除水份，这里采用先进的机械化设备辅助生产，以及加工间无菌操作，既保留了传统特有的风味，又将腊味品质提高了一个高度。

经过北风模拟机烘干后的腊肠，就可直接封包上市，趁着过年，赶紧过来扫年货！

 莞府腊味：23种不同口味

传统腊肠，也是莞府腊味的招牌品种，这款腊肠在制作上，还原了老一辈的传统做法，承袭至今已经70余年了。

精选优质酱油制作而成的秘制酱料，配合甄选土猪后腿肉。豉味浓郁，汾酒留香，咸甜适中，美味佳品。

这款鲜肉陈皮莞肠，是在坚持传统口味的基础上进行大胆创新，在广式腊肠里加入了10年的老陈皮，浅浅的陈皮醇香不仅提味，还让原本酒气香甜的腊肠顿时有了层次感。

所谓鸭润肠，所选用的原料是精制鸭肝和猪肉混合而成，运用了老窖酒化去了鸭肝的腥味，只留下丰腴润泽的浓香。

在口味上，莞府腊味还生产了儿童波波肠、土猪肉腊肠、小黑猪腊肠、精瘦腊肠、咸香腊肠等23款，来莞府腊味，总有一款适合你的口味！

东莞市三态食品厂

莞府腊味 

 详细地址：

茶山镇上元村茶南路利得丰工业区A幢

 联系电话：

135 0980 2682

180 3848 9182

 营业时间：

8:30-19:30

店家微信：

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