继上次塘边鸡翅丙垚饮食店带着有料妹去觅食后
感觉有料妹深深爱上了我们大茶山
经常私聊我茶山还有哪些特色美食
这次
小茶继续带上美少女有料妹来了这家
坐落茶山29年的老字号饭店
“群益饭店”
门面比较大众，并没有套奢华的装修，29年来完全是靠实力拉拢粉丝。老板告诉有料妹和小茶等人店名“群益”意思就是群众利益。今天小茶就是要给大家介绍这么一家以顾客为先的老字号饭店。
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必点招牌菜
招牌烧花甲
群益的烧花甲是必点招牌。问了老板才知道，“烧花甲”原来也就是我们平时所说的炒花甲。
这碟招牌烧花甲做法一点都不简单。要经过“飞水”，“脱壳”，“洗沙”几道工序。再由人手整齐摆盘后才拿去烧，最后浇上老板的秘制酱汁。这道招牌烧花甲才算完成~
拿破仑说过：生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品……可惜他当时食蚝没有加上鸡子，不然就没有滑铁卢的惨败。超大size超肥美的蚝界巨头，在二胎政策开放后，它迎来男士补身妙品的神级搭档——鸡子+鹌鹑蛋，这个效果，妙不可言！
这道菜刚上桌，光从外表上真的猜不出是什么。老板告诉小茶，这也是店里的招牌叫“纸包骨”。做法是先将切块排骨飞水，然后秘制腌制，再用纸排骨包起来封装严实，最后放入烤炉烤制便可。撕开油纸香味扑鼻而来，咬下去油香四溢！
实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩！
爆炒沙脆肠
小茶第一次吃的时候，觉得很惊讶，猪肠怎么做的？居然这么脆，这么爽口。猪生肠，是猪肠里最爽口最脆的那个部分，它不是特别调制出来的，而是天生就这口感。这道菜的口味比较咸、鲜，主要靠爆炒而成。
干中带湿，软中带脆，风味十足。如果想要做煎面，最好选择生面，和广州人爱吃的碱水面相比，生面面味香，而且煎出来会更脆。
外脆内爽，中间部分吸入了芡汁的鲜味。可能因为炸过，面条并不会软淋，反而有着竹升面爽口弹牙的口感。而外围的口感仍然酥脆，焦香的口感和芡汁的鲜味最配了！或许这就是美食家们天天说的，”复合的味道“吧
鲜嫩猪腰
口感非常好，没有猪腰的骚味，咸淡适中，不油腻，老少皆宜。此外，还有补肾的作用哟~
猪脚绝无漂过染过，颜色自然健康！放入雪柜冰镇一下，爽口又不肥腻！骨肉分明，满满胶原蛋白，Q弹口感，女孩子都无法拒绝！
2月9日-2月13日当天
只要消费满88元就送
特色煎面一份！！
（ ps：每单限一份 ）
【店名】群益饭店（可直接导航）
【地址】东莞市茶山镇彩虹路111号群益饭店
【电话】86642932
文案：老胡
摄影：晴晴同学 小茶 老胡
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