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瓦背房宵夜档的这份煲仔鸭下巴,25年来让多少人欲罢不能 !
2019年04月02日 09:20   浏览:1689   来源:有料东莞



旧时有名嘅中堂旧市场

起时间嘅洗礼下,宜家好少人会过去

不过有料妹就经常去啦

点解?

只因呢间做咗25年嘅无名宵夜档!

隐藏在市场的无名宵夜档



行走在旧市场

总感觉周围有种时光的气息在路上徘徊

而呢间历经25年风雨嘅宵夜档

就隐藏起呢度



真系无名,连招牌都冇

起间好有旧时味道嘅瓦背房入面

每日晚上6点半准时开档



连厨师都系上咗年纪的“老司机”

虽然手脚唔算快,不过出品都好OK咖



出品物美价廉


碗仔粥



呢度的粥都好受街坊欢迎

细细碗,料足之余又几入味



煲仔鸭下巴



『煲仔鸭下巴』,有料妹都系第一次试

一掀开香气扑面而来



鸭下巴大小属于平均水准

色泽诱人,睇起身就流晒口水



『椒盐鸭下巴』咁热气

口感温润,亦几入味

系唔中意食煎炸野的街坊的心水款~


炒花甲



食宵夜又点可以少得『炒花甲』

花甲大小起宵夜档嚟讲都算大

味道都唔错,不过今晚就有少少沙




炒河粉



分量够晒足,都几有“锅气味

睇河粉D色泽就知道炒得啱啱好

唔惊唔觉话咁快就搞掂1碟



仲有『炸云吞』、『炒田螺』等经典菜式

唔怕热气的,有料妹强烈推荐点『炸云吞』!


时光的气息到处蔓延







粗糙的墙壁,非常有年代感的风扇和电视

虽然睇起身好简陋,不过~

呢种置身于过去的感觉实在太对有料妹胃口了!




最特别的系
呢度的啤酒系摞住个十几年前的买菜篮上咖
(不过有时直接用手上)
妙!真系妙!



听婆婆讲,呢度以前系小学饭堂

小学搬咗之后佢就接手

一直做到宜家,多得唔少熟客仔帮衬

有料妹问佢打算做到几耐

佢就话做到做唔到为止......



时光飞逝25载

风雨不改店常开

我,就在这里等你......


觅食地址:按照图片提示往前100米左左右就可到达!

营业时间:晚上6点半-12点半

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