大岭山除佐值得骄傲嘅荔枝柴烧鹅之外
仲有哩个
起综合市场附近嘅
老牛牛肉面
听个名，可能你不知道
但係见到哩个店面一定很多人都有共鸣
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（旧店面）
（旧店面）
招牌好抢眼，但里面睇上去装修略带简陋
一入店铺就闻到浓浓嘅牛肉味
充满潮汕面馆嘅风味
原来系一大锅嘅牛骨汤发出来
大、中、小尺寸的牛骨，起这锅汤里都有
哩个汤底劲啊！
每日都要用几十斤牛骨熬，起码要熬4个钟以上
都系做街坊生意，价钱肯定实惠啦
10几、20蚊就有一碗牛肉面
一碗牛味十足
又充满潮汕气息嘅牛肉面
将生牛肉切片
直接用滚烫的汤底浸熟
岩浸熟嘅牛肉，仲有D血丝起上面
不过哩个时候嘅口感最好
嫩滑得来又唔韧，满口牛肉味
哩到用嘅牛肉丸肉质较为细嫩
口感弹牙，吃得出正宗潮汕风味
牛肉面嘅面
都系店家自己做嘅手工面
口感顺滑、有嚼劲，配上汤底一流
面的选择也很多
除了鸡蛋面、河粉、米饭这些
有料妹每次必点菠菜面
菠菜面营养丰富、口感爽口、颜值还很高！
哩到仲有潮汕嘅沙茶酱同辣椒酱
牛肉丸同哩个酱料先系绝配啊
一啖咬落去D牛肉丸汁混埋酱料越嚼越有味
其实大岭山唔单止烧鹅酱
牛肉面都唔错噶
话唔定你试佐会中意！
【店名】：老牛牛肉面
【地址】：大岭山西正路11号（导航揭阳老牛牛肉面可到）
【电话】：85783111
