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16年不变!这道飘洋过海到东莞的美味,吃一次就忘不了!
2022年07月26日 11:58   浏览:950   来源:东莞便民




这是一家

吃了还想吃的店








001YONG BO

"还未到饭市,人多到要搭台脚" 


勇伯米粉汤,一家藏在厚街的宝藏台湾美食。老板笑称,“以前厚街很多台湾人哒,都是台湾人过来吃得比较多,味道比较正宗嘛哈哈~”



一进店就能看到大大的牌匾“三好一公道”,老板说,这是一直以来他们坚持的理念,“汤头好、服务好、卫生好、价格公道”。



还没到饭市,店内的桌子几乎就坐满了,品尝美味的食客,香味四溢的饭菜,无不吸引着你坐下也整上一碗。




002YONG BO

"16年不变,台湾古早味道" 


老板是台湾人,店内菜单都是台湾的菜式,一直以来没改过菜单。想尝到台湾的古早味道,来这里准没错了!


  01.米粉汤   


简简单单的一碗米粉汤,没有华丽的摆盘,没有昂贵的食材,却依旧是不少食客心中的NO.1。



一上桌就能被米粉汤的香到胃口大开,马上拿起筷子品尝一下!





鱼丸Q弹有回味,瘦肉紧实且不柴。看似清淡的米粉汤,吃起来咸香适中,颇有一番家的味道。


     


这里的米粉,吃起来和平时的米粉不太一样。看起来更加晶莹剔透些,口感上更显顺滑弹牙,不坨也不会很糯。



  02.卤肉饭   


吃台湾菜,怎么能少得了经典的台湾卤肉饭呢~12块的价格,料却一点都不含糊。


 YUMMY  

肥瘦相间的卤肉,吃起来不柴不腻;入味十足的卤鸡蛋,吸饱汁水的卤豆腐,还有那点睛之笔的腌黄瓜,开胃又解腻。


...


卤汁渗入米饭,让美味升级!搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上卤汁,再与卤肉搭配入口,那一口,简直入魂!



  03.大肠猪血汤   


别看这碗大肠猪血汤很寡淡的样子,喝起来完全不会有腥味!与那种浓郁酱料煎煮的大肠不同,这碗看似清淡的汤,绝对能让你打开新世界!


YONG BO

香浓的大骨汤底,撒上葱花、芹菜碎,喝起来还有微微辛辣感,但不会刺激,两口下肚,整个人都暖和了!



  04.台湾香肠  


在台湾小吃中赫赫有名的台湾香肠也是绝对不能错过的!肠衣薄脆,肉粒紧实,肉汁浓郁。


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咸香中藏着些许甜味,越嚼越香,与蒜片搭配,口感更绝!肉食星人彻底沦陷,这是淀粉肠无法给予的快乐!



  05.蚵仔煎  


从饭店酒楼到街边小摊,都有蚵仔煎的一席之地,这美味不可不尝。金黄油润,鲜香嫩糯,一口就上头!


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蚵仔煎可以直接吃,味道也很足了~重口味一点的话,还可以蘸上自己喜欢的酱料,不夸张地说,我可以吃掉一整盘!





  06.蚵仔汤  


吃完蚵仔煎,再来碗现煮的蚵仔汤润润喉~处理干净的新鲜蚵仔与姜丝一同下锅煮熟,姜味恰到好处,不爱吃姜的也能接受!



浅尝一口,这汤简直鲜掉眉头了!蚵仔的鲜甜味发挥到了极致,一口接一口,根本停不下来!



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“快来勇伯到'甲崩'(吃饭)啦”


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