
从90年代就开始卖的豆腐花,
载满了几代人的童年时光!
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白嫩 | 顺滑 | 香甜

01.
“卖了24年,就豆腐花”

再次来到厚街的映姨豆腐花店,崭然一新的店面已经看不出年代的痕迹。唯有阿婆纯手工制作的豆花香,才能唤起那年代的记忆。

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婆婆的豆腐花从1998年就开始卖啦!日复一日,年又一年,婆婆手中滑溜溜的豆腐花,早已成为不少人心中的白月光!
02.
“一碗豆腐花,要加滴糖”

在那个没有各式精致甜品、咖啡的年代,一碗滑溜溜的豆腐花,无疑是那个年代忙里偷闲时的最佳消遣。



一揭开盖子,大铁桶里的的豆腐花,冒着香浓的豆香味,依稀能感觉到那股香味伴随着温热的气扑面而来。

豆腐花完整而不细碎,勺起来还是一整块的,吃起来就很满足!“吸溜”一口就进嘴里,不用咀嚼,舌尖味蕾尽情享受丝滑!

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糖水的甜度感刚刚好,包裹住每一寸豆腐花。糖水与豆腐花交融在嘴里,嫩、滑、甜,这丰富的口感,让你瞬间沦陷!
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