「老巷子里的 · 牛杂摊」

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20几年前就开始摆摊卖了，凭着量足味好，吸引了周边不少的街坊~又因为摆摊位置就在常平老城区大钟楼附近，又被街坊亲切地称为「大钟楼牛杂」。

「20+年功力 · 牛杂味」

正所谓“酒香不怕巷子深”，牛杂香也不怕巷子深！这一锅牛杂，足足有20+年功力，看着不起眼，却让吃货久久不能忘怀！

先看一眼锅上有什么，有喜欢的就叫老板热一热~不够的话，再让老板捞捞看看有什么，“chokchok”几下，令人垂涎欲滴的牛杂就摆在你面前！

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满满一大把，看着就很满足！牛舌、牛筋、牛肠、牛蒡、牛肚……种类多到眼花缭乱，但是直接盲点都行啦，口感各不同，体验一级棒！

1/

 牛肥肠   | 肥而不腻

最让小编欲罢不能的就是这牛肥肠，第一眼看过去，“我要减肥，不吃这么肥的！”，一口咬下去，“嗯，真香~”

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牛肥肠炖煮得非常软烂，里面的肥油滑溜溜的，在卤水的熬制下，吃起来不腥不腻，让你爱不停口！

2/

 黄喉   | 爽脆弹牙

脆嫩鲜香的黄喉，无疑是这锅牛杂的人气王之一！每次来大钟楼牛杂，都要点上几串黄喉吃才叫过瘾！

脆脆的黄喉，入嘴咀嚼几下就碎了，满口都是鲜嫩和筋道！

3/

 其他   | 样样惹味

还有嚼劲十足的牛筋，软烂入味的牛肚，爽嫩鲜香的牛舌，软糯的牛小肠……样样都好惹味！

重口味一点的话，还可以加点辣椒酱，又香又辣，瞬间俘获你的味蕾！

“走咯，去大钟楼整翻几串啦！”

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