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心急吃不到的煲仔饭,让中堂街坊每天摞牌等位,等咗20年!
2019年04月11日 09:03   浏览:1534   来源:有料东莞


才11点铺头已经逼满晒人

唔少街坊揸车都愿意专登过江南食煲仔饭

无非就是便宜,还有味道不错


前方高温,开饭趁热



15蚊起任选,种类多达成廿种!

腊肉/瘦肉/排骨/叉烧...提前腌制好

想食乜,直接同老板娘讲

一张纸仔,一支铅笔,D字龙飞凤舞

起门口点完菜 摞埋号码牌就搞掂

一排煤气炉上摆满冒住热气嘅煲仔

老板手持竹筷来回巡视就似喺度捉围棋,

三两下手势搞掂,超型仔!


心急吃不到煲仔饭


店内环境一般般

但系次次黎到都旺场

每次都要同其他人搭台食饭

冷气加埋老式嘅吊顶风扇

大热天时,唔惊食到身水身汗

正确打开午餐嘅方式

煲仔饭+炖汤,人均15-25,完美组合

想饮咩汤,抬头自己睇,选择多到唔知点咩 

牛鞭汤,唔洗去到万江咁远,呢度就有!

同行小伙伴每次都必点鸡子汤

两脚一翼,五六粒鸡子,食完正到痹

有料妹挚爱苦瓜汤,下火嘛 

考虑到每个人口味唔一样

老细仲预备埋“豉油”

俾大家自己“落料” 

生米现煲,心急吃不到煲仔饭

等咗差唔几20分钟,煲饭终于上台

所以一D猴禽禽嘅街坊可能会觉得等太久 

煲盖掀起那一刹那,满满一煲,有肉有菜

简简单单,令人食欲大增 

食煲仔饭,必做动作来跟着有料妹:

倒豉油~搅匀~搅匀~再搅匀 

讲到一煲之精华

一定系埋藏喺煲底嘅饭焦

同普通锅巴唔同,煲仔饭嘅饭焦更加滋味深长

有料妹钟意放D汤入去,浸住食~

过下口瘾就好啦,食得多会热气噶! 

不管天气炎热还是寒冷

人间至味,不过是饥饿时一碗煲仔饭

十几蚊真心唔贵了

有肉有菜有鸡蛋仲要大大煲

比起宜家工作附近

二十几蚊个快餐

有料妹都系钟意食翻依d新鲜嘅嘢

【店名】:光记煲仔饭

【地址】:中堂镇江南花园新街13号(江南加油站斜对面往入走100米)

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