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东莞这家开在路边15年的早餐店,人均10元吃到饱!
2022年09月06日 16:56   浏览:1570   来源:东莞便民




“众益面食”


①..........旧店搬过来开了15年

②...............街坊们从小吃到大

③..................每天五六点开门




 

 十五年始终如一 





众益面食从旧店搬过来已经有15年了,早上老板、老板娘老远看到顾客都会打招呼“早晨”,新的一天就开始啦~



早餐基本都在3-10元左右,分量很足,超级好味!




 广东人的本命早餐 


◾ 肉蛋肠粉 ◾


/


广式早餐中必备的肠粉是店里最受欢迎的,是街坊从小吃到大的。




肠粉的精髓除了薄薄的肠衣还有香浓的酱油混合蛋液、肉碎,一大口吃下去,超级满足。


/娴熟的将米浆蛋液混合/


/撒上葱花添上一番风味/


/淋上秘制酱油灵魂肠粉就完成啦/


这样一份薄滑、细腻的肠粉不仅吃出广式文化还吃出东莞的人情味,谁不会为了它而早起呢?




 丰富菜品点到手软 


 01 净云吞 



炎热的夏天,在早上来一份带汤的云吞,简直一口入魂。



云吞大而饱满,皮薄肉多的云吞撒上一点葱花增香。汤也变得更加鲜香,净云吞除了吃云吞,汤是否鲜甜也很重要!


/熟练的技巧/


/三秒一颗/


云吞都是老板娘现包现做的,食材都很新鲜而且每一个云吞都包了饱满的肉。



舀一大勺一口吃下去,能感受到一大颗肉和薄薄的云吞皮在嘴巴里相融交错。



 02 汤河粉


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汤河粉里面放了猪杂和生菜,一碗精华满满的汤河粉,口感爽滑,汤清味美。



猪肝、瘦肉、猪肚都在碗顶等待和筷尖相遇,纹理间渗出肉的鲜香,大口嚼肉的快感。呜呼太绝了!



这里的面都是老板娘自己做的,所以口感很特别,街坊都是从小吃到大的。



 03 煎饺





被均匀得煎成金黄发硬的状态,这样的饺子吃着才更加香脆。


/均匀将两面煎黄/


少量油汁和鲜香肉馅的香味在空气中交融,吃上一口,有意瞬间融化了不开心的胃。






ZHONGYI


脆香的饺子皮包裹咸鲜味美内馅,色泽如此金黄给人以实实在在的满足感。



 04 茅根粥


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茅根粥是东莞的地道早餐之一,慢火熬制绵密的粥底,吃起来带有茅根的清香甘甜。



 05 米饮水


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米饮水是加猪肝瘦肉加自己晒的陈皮煮出来的,又滑又好吃。



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早餐你最爱吃的是什么?

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