振兴中学牛杂
“你听说过这个牛杂摊吗？”
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这个牛杂小摊
对于振兴中学的学子来说一定不陌生
「火足十几年的牛杂摊」
简简单单的一辆小推车配上几张桌椅，环境算不上好，但是一开摊就围满了人，究竟是什么牛杂这么吸引人？
据街坊回忆，这个牛杂摊已经开了十几年了，因为靠近振兴中学，所以也叫振兴牛杂。
牛杂都是现点现剪，4点半出摊，不到6点半就卖完了，想吃的友友要趁早啦~
「隔远就闻到香味啦」
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这里的汤底都是用牛骨熬制的，牛杂都在锅里，边煮边卖，怪不得经过都能闻到香味！
这里没有菜单，喜欢吃什么直接和老板说就可以了，最后再淋上自己喜欢的酱料，还没入口就已经垂涎欲滴了！
牛杂和萝卜简直绝配！经过熬煮的萝卜入口即化，鲜甜的同时吸足了牛杂香味，让人爱不释手！
每咬一口都有牛肉味汁水biu出来，清爽解腻，来一碟都不为过！
第一次吃牛杂里的豆腐，属实有被惊艳到！豆腐吸饱了汤汁，混合着牛肉香味，一口一个根本停不下来！
牛肚是小编最喜欢的部位，每一块牛肚都很肥厚，咀嚼时口感爽脆又Q弹！
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牛软骨也很推荐，口感清脆爽口，不是特别入味，但是却越嚼越香~
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更有软软韧韧的牛肺、肥厚松软的牛蒡、爽脆可口的黄喉、肉质细嫩的香肉......你想吃的这里都有！
最后舀一勺辣椒酱淋在上面，瞬间让人食欲大开~
一份牛杂，虽然简单，却让人每次吃完都意犹未尽，想要再来一碟！
