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东莞这家深藏老街的「豆腐花」,治愈了多少老莞人的胃!
2022年09月30日 11:54   浏览:2586   来源:东莞便民



「新村豆浆豆腐花」

十年如一日纯手工出品

老莞的童年回忆,从小吃到大






  不经不觉做了25年  



一碗清香爽滑的豆腐花,一杯能拉皮的豆浆,成了不少街坊的每天不可缺少的味道。





  从小吃到大,越吃越爱  




(一)

原味豆腐花



东莞越来越少这种纯手工的豆腐花了,很多附近的街坊朋友学生经过都会来吃一碗。




白白嫩嫩的豆腐花一勺一勺轻巧地盛在碗里,浇上灵魂糖浆调和,香甜嫩滑特别解馋。



一整碗吸溜吸溜的,豆花入口即化,滑滑嫩嫩的,甜味刚刚好!




(二)

油条豆浆



油条、豆浆,相信没有人会不喜欢吧,我们最最常见的早餐。


无瑕的豆浆散发着香气,顺滑香甜的口感是大家爱它的理由。



配上油条,酥脆的油条浸泡在豆浆中,按压间,香甜、酥脆、柔软便交错在一起,油条缝隙注满入了细腻的豆浆,柔中裹冰的享受。




(三)

各种小吃



小朋友们最爱的鱼豆腐、鱼蛋!只微微炸表皮,锁住鱼肉的鲜甜。客户都说比外面的好吃太多了!



蛋挞皮真的非常的酥脆,蛋挞心非常的滑嫩,搭配超级亲民的价格!



是那种传统古早味的马蹄糕,跟我小学时在学校门口买的一个味道!很清爽,里面有颗颗分明的马蹄!





  三代人传承,将经典延续  



他们卖的花样不多

不堂皇,不高调

却都能填饱肚子



以前吃过这家店的人,都长大了,去往更繁华的城市中心发展了,但这份味道却扎根于此,在原来的位置等着他们有空回来尝一尝。




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