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每个早晨的烟火气,都来自于这碗11年的纯手工云吞面!
2022年11月01日 09:41   浏览:1779   来源:东莞便民



/稳记云吞面/


食物就像一枚情感的“扣子”

连接了味蕾和情感

承载着对人、对物、对某个城市的回忆




「开了11年的云吞面店」



这家云吞面开了11年,红底黄字的招牌让人一眼就能留意到,简朴的装修,看上去满满的年代感,街坊们去到都是熟络地下单,有时候还会闲聊几句。



稳记之前只卖云吞面,后来才有肠粉、汤粉和粥,简直承包了街坊们的早餐。





「每一口都满足感爆棚」



◇汤云吞面◇


稳记的云吞面是做得比较久的,很多人来店里都会点上一碗,云吞和面条都是老板娘每天纯手工制作的。



云吞大颗饱满,这么多年,吃过的人都会被它的味道俘虏。薄薄的云吞皮包裹着厚实的肉,咬下去啖啖肉踏实又满足~


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面条筋道的同时满满的都是蛋香,吸满汤汁以后,又润又爽口,吃几碗都不会腻!



◇牛肉肠粉◇

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大概没有人能够拒绝这碟满满都是肉的肠粉吧!薄到透光的米皮包裹着鲜嫩的牛肉,淋上酱料,色香味俱全。




入口米皮又滑又软,充斥着米香,牛肉鲜嫩有嚼劲,入口回味无穷,二者搭配着酱汁,直接俘获你的味蕾。




◇脆鲩粥◇


满满一碗的鱼片,谁看了不心动呢?绵密的粥底搭配新嫩的鱼片,一口下去超满足!



鱼片吃着就是一个“脆爽”,在唇齿之间经过咀嚼,鱼肉的鲜味愈发浓郁,简直就是爱鱼星人错过会后悔系列。




◇猪杂汤濑粉◇


新鲜的猪杂铺在表面,爽脆弹牙的粉肠、清肝明目猪肝...足以让人目不暇接。








濑粉在猪杂汤下,激发出浓郁的米香,粉条雪白饱满,柔软滑嫩,一口滑进嘴里,满满的鲜味~


“一起去吃稳记吃早餐啦~”




「 觅食小TIPS 」


【镇街】
企石

【店铺名字】
稳记云吞面

【营业时间】

08:00~11:00
19:30~次日1:00

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