「合美稻煲仔饭」

吃过返寻味丨超高性价比

不少合美稻粉丝专门到企石

就为了尝这么一锅热腾腾的煲仔饭！

合美稻名称由来是这样的:因为煲仔饭讲究的是米一定要靓，所以取名为稻，美稻合上鲜美材料煲出来的煲仔饭，所以取名为合美稻。老板一天能卖几百煲，300、400煲都试过！

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店内环境装修比较朴实无华，还用着以前的老款长排木凳，面积虽少，但可容纳的人可不少。

 煲仔饭的天花板 

/排骨腊味煲仔饭/

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想要煲出美味的煲仔饭，米十分重要，香喷喷的米饭配着满满的配料，真的超级满足！

小砂锅里面撒上一层油，再把泡好的米入锅，加入1.5倍的水，盖上盖子大火煮10分钟左右，煮到水差不多没有，再加入食材，盖上继续焖一会。

最后放入煮熟的青菜，淋上酱汁拌匀就可以开动啦！用勺子挖一下，这诱人的锅巴，又香又脆！一个人就可以来上2碗。

/窝蛋牛肉煲仔饭/

除了腊味煲仔饭还有我zui喜欢的窝蛋牛肉煲仔饭，这是我每次必点的！

牛肉和窝蛋真是绝配，牛肉十分嫩滑，米饭粒粒分明，融合肉汁后更加丰盈饱满，肥而不腻，温润可口。

蛋液借着余热渗透进饭里逐渐固化，整煲饭都透露着一股诱人的牛肉蛋香味，再淋上酱汁一起搅拌！香的我直跺脚啊！

超大的分量！牛肉的处理十分讲究，入口嫩滑，肉质细腻，加上窝蛋的口感实为绝配，简直是人间美味！

/炖汤/

吃饭怎么少得了喝汤呢？那汤的醇酽浓郁，有股说不出口的好味道。

乌鸡骨的色泽，金黄的汤头，加上鸡肉的香甜味，以及点缀的枸杞、熟地等等，真是一道色香味俱佳的药膳佳品。