~石龙云吞面~
只卖云吞面，一卖就是13年
可能很多人都不知道这是哪里，招牌写着石龙，却开在寮步，藏在教育路边上一条巷子里，附近的街坊、学生都知道，到现在已经13年了。
这家面店真的是从小吃到大，最初是爸爸带我来吃的，一吃便发不可收拾，家里不煮早餐就来这里“下馆子”
这碗云吞面，勾起多少寮步人的回忆
（净云吞）
每天现包的净云吞是不少顾客的心头好，这里的云吞需要八瘦二成肥的肉馅调制，还要配上秘制辅料调味，薄薄的云吞皮包裹着，半透明的样子才算标准。
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为了让每位顾客吃到新鲜的云吞，每天天没亮就开始准备里馅从猪肉的选材、清洗到搅肉馅，整个过程都是亲力亲为。
YOU LIAO
咬下一口感受到老广东的味道，肉和面皮精心比例，云吞皮香滑可口，内馅圆润无比。
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咬下后肉汁在口腔散开来，鲜美的味道立即就称霸味蕾，唇齿间都是巨大的满足。
（云吞伊面）
云吞面吃的多了，吃过云吞伊面吗？面的口感弹弹的，又有点空空的，很吸味，浸在汤里久一点更好吃。
伊面就是油炸过的面，跟泡面完全不一样，因为过油，有一股很浓的鸡蛋味，口感也非常不一样。
（云吞捞面）
这里的面口感真的绝！超级弹牙爽脆，捞面就是拌面的意思，和一般的拌面相比，广东的捞面更加筋道，口感更丰富。
先是煮好的云吞放在碗底，然后捞出竹升面放在云吞上面，接着是新鲜翠绿的生菜和一些秘制的酱料，领上去之后就可以开吃了，会配一碗例汤解渴。
这一碗云吞捞面看着简单，但是味道真是不错，里面有猪肉还有虾仁和香菇，食材丰富口感更顺滑，面条也很爽滑，加了鸡蛋口感更好，碱味没那么重，性价比也很高，配上鲜美的例汤，营养全面又好吃。
/今日话题/
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「 觅食小TIPS 」
【镇街】 寮步 【店铺名字】 石龙云吞面 【营业时间】 07:00~13:30 17:00~21:00 ▼点击导航▼
