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榕树头旁卖了35年的糯米饭,一发朋友圈炸出一堆人问地址?
2022年11月16日 16:14   浏览:2002   来源:东莞便民








· 田边糯米饭 · 

TIAN BIAN NUO MI FAN

在居民区里开了30多年,还一直存在

受这么多街坊追捧,一定有它的原因






LOOK.1
阿姨一人掌厨30几年,只营业半天
Shi Pai

“ 几乎每日都来食早餐,习惯咯~ ” 

榕树头旁的这间『田边糯米饭』,想必没有石排街坊不知道。就开在自家一楼门口,简单放了几张大圆桌,大家也习惯搭台一起吃。



但对于食客来说,

心中的经典永远是那碗看似平平无奇的糯米饭。




 招牌    糯 米 饭

糯米饭咸淡刚好,米饭粒粒分明,吃起来特别有嚼劲。被酱汁淋过之后,增添不少香味。





用柴火蒸出来的糯米饭,味道绝不会差到哪里去。一打开蒸笼,香味顺着空气萦绕鼻尖~



一筷子下去,满嘴幸福。这碗小小的糯米饭,是多少街坊的必备早餐,转眼就35年了。



//

熟客们都知道,来这里就要点三宝饭

就是:糯米饭+蒸牛肉丸+蒸排骨





 必点    蒸 牛 肉 丸

吃糯米饭,别忘了点一份牛肉丸哦!每颗都是琼姨手工做成丸的,狠狠咬一口,劲道十足,超弹牙,还有牛肉鲜香。


每日新鲜制作,绝不隔夜



 必点    蒸 排 骨


软嫩多汁的蒸排骨,不油不腻,一上桌就立马秒光~





LOOK.2
坚持传统手艺,原汁原味
Shi Pai

“ 不止是糯米饭,其他都很受追捧~ ” 




 01    白 切 生 肠

生肠处理得很干净,没有异味,而且越嚼越香,搭配姜末一起,不觉得油腻。

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 02    炒 伊 面

琼姨炒的伊面镬气十足,伊面弹牙爽口,夹上一块肉大口嗦粉,让人回味无穷。


——



 03    鱼 片 粥

早晨起来吃一碗现点现做的生滚鱼片粥,别提多满足!

>>>


鱼片新鲜而且嫩滑,粥也很绵密,再来一碗都不足为过~



从早上6点半到中午12点

琼姨就一直忙碌不停

十年如一日,用心经营

这就是街坊愿意反复帮衬的原因


“就系哩个味”


「 觅食小TIPS 」

*看准店铺旁边有棵榕树头哦

店名:田边糯米饭

联系电话:137 9038 3748(邓小姐);153 6268 6068(琼姨)

地址:东莞市石排镇田边村西城一街20号

营业时间:早上6:30—中午12:00


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