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喝过很多糖水，为什么对东莞这家老字号情有独钟?

2022年11月24日 15:48 浏览：2128 来源：东莞便民

今日石排地头蛇带路

去一间93年开的『津美甜品店』

因为良心出品

斩获了街坊的信赖与支持

这里，还承载不少石排仔女的美好回忆

无法替代的糖水店，追着吃了28年！

读旧石排中学的小伙伴应该都知道的一家老字号，从读书吃到工作，很多石排人都认可ta。毕竟老店的魅力，是新店都无法覆盖的。

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传统糕点纯手工自作，圈粉无数！

01「糯米团」

糯米团是这里的招牌糕点，外表微微焦脆，内里是咸口的眉豆馅。

看着很简单的团子，其实工序繁杂，也是zui耗时间。首先蒸熟眉豆，进行碾磨、翻炒、适当的调味。

手工包好一个个糯米团子后蒸熟，最后表面两边要煎成金黄色，这才算完成。

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用手撕开软韧的外皮，露出满满的眉豆蓉~一口下去，糯米皮QQ的，煎香后更加可口，还带着眉豆的咸香，吃完一个还不满足！

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就是轻微有点粘牙，但也不影响我多吃几个！

02「芋头糕」

芋头糕的口感是粉粉糯糯的，芋头在嘴里慢慢缠绵，撒上葱花和花生碎后，增添了香味和口感。

——

03「马蹄糕」

看看这个晶莹剔透的质感，爱了爱了！

每一口都可以嚼出马蹄粒，真料足，因为马蹄爽脆，吃起来清甜而不腻～

超多好嘢食，简直挑花眼！

01「 海带绿豆糖水 」

一件糕点，一碗糖水，搭配起来吃才够味！点一碗煮到起沙的海带绿豆糖水，绿豆轻轻一抿就化，十级清热降火。

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02「 红豆花生糖水 」

一口就疯狂爱上的红豆花生糖水，红豆绵密，花生的分量也不少，甜度适中，果然是消暑神器！

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03「 蛋花马蹄糖水 」

蛋花马蹄糖水也很经典，爽口清甜的马蹄粒，加上滑溜溜的蛋花，一口下去清润喉咙~

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04「 清补凉 」

一碗清补凉，正好降降工作上的烦躁。勺子一捞就可以看到满满的雪耳，天气热，循例整翻碗糖水叹下啦~

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05「 陈醋鸡脚 」

这里的鸡脚很大只，吃起来很有肉感，大热天的吃酸酸甜甜的陈醋鸡脚，真的超级开胃，越啃越香！

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▍还有这些，闭眼点 ▍

牛腩云吞、咸丸、牛腩米粉...津美这里好吃的实在太多。

28年了，不论哪个时间段

这里总是挤满食客

因为散发人情味的老店

往往能勾住人们的心

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