每次大过年不知道去哪里吃早餐？宵夜？

有料b几经幸苦帮你们找到了一家过年照常营业的肠粉店

本地口味，可以随意搭配

蒸粉、肠粉、粥、云吞、包点，应有尽有

已经是中午一点了，老板在门口若有所思，一副累坏了的样子灶头汤锅上的烟袅袅不断。

眼前安静得像幅画，直到我们被发现：老板站了起来，在围裙边搓了搓手然后走向炉灶，对@有料b说

“阿妹，睇下食咩，粥粉面定系肠粉，都得！入面有位坐。”

小店不大，屋里加上棚内大概10来张桌子。品种齐全是我对这小店的第一印象，明明是一般早餐店的架势却也有不少的菜式可供顾客选择。

因为已临近收档，可选的东西不多了，在老板的推荐下点了一个肠粉，一碗汤面。

肠粉的重点在皮，轻薄通透，爽滑细腻

米皮吃起来柔软，柔软到以至于筷子轻轻一夹，就断了，带着一点米香气。

肠粉的肉放的比例比较多，吃完一份10块钱的能饱大半天。

瘦肉用生粉腌制过后肉色特别鲜嫩，小小的几块瘦肉很是入味。

其实面本身并没有味道，面的味道都来自于汤底。

汤底是最传统小食店的生地浓汤，也是大朗比较特色的“黑汤”，没有过多的味精和鸡精，淡淡的骨头味让人很是放心。

仿佛回到小时候，一碗汤面总会把两块瘦肉留到最后才舍得吃。

【店名】叶记肠粉（可直接导航）

【地址】东莞市大朗镇大井头宏育路61号（即居委会旁）

【营业时间】06:00-11:30    20:30-02:00

【外卖电话】89388868

文案：陈圆圆

摄影：有料b