「宵夜」是一个城市的灵魂
在大东莞是相当盛行
当我们坐在马路边的露天大排挡里
一边喝喝酒
吃些镬气小炒
一起肆意地聊天欣赏夜色
都会让人抛却烦恼
只感受到生活的满足和自在
依旧还是让有料妹带大家一起来探探
寮步不可错过的深夜食堂
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这期，有料妹来到了位于寮步游屋的“昇锋大排档”。说“昇锋大排档”可能很多寮步人都不知道，但是说到游屋肥婆宵夜大家就都清楚了。到这的熟客们都会亲切的叫老板娘一声“肥姨”。
“昇锋大排档”1995年开业至今，换址三次，2005年搬到现在的自家门前，寮步镇良边游屋村面前坑32号。位置十分隐秘，但营业多年，“肥姨”这名号早成为了活招牌，丝毫不影响众多吃光临。
必点招牌
鹅肚炒荷兰豆
鹅肚和荷兰豆的搭配还蛮有新意的。有料妹夹了块鹅肚，咬下去非常爽脆，可以听到“chow chow 声”呢。鹅肚非常厚身，肥姨说都是选用都是八九斤的鹅的鹅肚才会有这么好的口感。新鲜的荷兰豆也十分脆口哦~
本地砂锅粥
肥姨告诉有料妹，店里的粥底，每天下午三四点开始熬，砂锅里的米经历几小时的慢火熬制，熬出来的粥会特别绵，特别浓郁再加上新鲜猪杂，就算不调味，也能吃得出这锅粥的鲜甜。
油炸鬼
每天新鲜制作金黄油炸鬼！
干炒牛河
据肥姨推介，这道干炒牛河是每个来这的食客都会点上一碟的。有多好吃？有料妹卖个关子，你来试试就知道了~
姜汁芥蓝
鲜嫩的芥蓝，用了鲜榨花生油和猪油对半炒，还加入了自磨姜汁，比例不多不少刚刚好。不用怕姜汁会太浓而抢了芥蓝的鲜甜。
瘦肉炒面
这里的炒面也是每座必点！用的是鸡蛋生面，非常有嚼劲。每条面条都吸收了肉汁的精华和酱油的香味~老板的火候控制的非常好，每条面都被炒得干爽且不糊。
临走前，热情的老板还和有料妹合影了，大家猜猜哪个是有料妹
【店名】昇锋大排档
【地址】寮步镇良边游屋村面前坑32号
【电话】13924372217
【营业时间】18：00~02:00
