一进店，有料妹就被门口挂着的一整排烧鹅吸引住了，空气都是香喷喷的烧鹅香，每只都烧得金黄诱人~是因为全记始终坚持自家烧制出品，才能有这么好的质量。每天新鲜制作，不间断烧制才够满足众多吃货的需求~

老板告诉有料妹，做好一只烧鹅并不容易，在它成为一只美味的烧鹅前，新鲜宰杀后的鹅需经过一晚腌制，再进行风干后才能入炉。

店内用的是古法陶瓦缸炉烧制。烧制火候非常重要，中途还需翻面，这十分考验师傅功力。经历45分钟的炭火烧制才能得到一只金黄诱人，外焦里嫩的烧鹅~

看到刚刚出炉，金灿灿的烧鹅，有料妹口水已经流一地了..

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b那么大鹅肶。比iphoneX还大的烧鹅肶你见过没？有料妹记得蔡澜先生说过“吃肶要吃左肶",那么问题来了，鹅的左边到底是哪边呢??这个问题有料妹就留给各位吃货去全记一探究竟啦~

全记除了有好吃的烧鹅，自家秘制的叉烧也是一绝

厚切三文鱼你吃的多了，厚切叉烧你又吃过没呢？

精选上等五花肉，秘制调料腌制一晚后，放入瓦缸烤制50分钟，油香四溢的秘制叉烧诞生啦!!

除了吃鹅肉，鹅的内脏也不要错过啊

有料妹点了店内招牌的秘制的鸭下巴和鸭肾，也都真的很不错哦~

除了烧鹅、叉烧、卤水这些“硬货”。全记烧鹅的汤底也是不可不提的神来之笔

由20斤龙骨，12只鸡足足熬制十二个小时的老火靓汤，味道清甜。浇在厚街濑粉上，放上刚出炉的烧鹅，一碗香喷喷的烧鹅濑粉才算完成。

伊面除了汤煮，在这里还能炒伊面。

来试试，有料妹保证你吃得停不住口

享受舌尖上的诱惑

这才是深夜的正经事

不管你来，或者不来

宵夜就在那里

等着你哟~

全记即可√