大朗最小居酒屋
1个吧台2个店员6张卡座
整间店只有60㎡
却藏着100+款日式美食
文末有福利，带上人就能免费吃！
大朗最小居酒屋，日剧里的深夜食堂
如果不是地胆朋友带路，路痴的有料b肯定很难找得到这家店——元祖串烧。因为它深藏在大朗的一个小巷子里，小小的店面一不留神，可能就会错过！
一开始踏进这家店时，内心是忐忑的。但是随着进门后店员微笑道着那一句：一拉兮一嘛塞（欢迎光临）！顿时觉得这里温暖得如一个家！
店面不大，吧台连座，外加六张卡座，即使坐满也最多不过三十多人，但人少却方便店家照顾好每一位客人。
居酒屋（日语：いざかやizakaya），指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说原先是只为贵族阶层服务的酿酒屋，后来店家为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用，这才提供一些简单的菜肴。
在居酒屋喝得“流连忘返”的行为在当时被称作 “居続けて飲む”，简称“居酒”，就是“停下来喝酒”的意思，这就是“居酒屋”名字的由来。
60m²的小小空间处处透露出最正的日式居酒屋韵味，墙上有极具日本风情海报，吧台周围则错落摆放着一件件日式小摆件，让人有一种进店一秒穿越到霓虹的感觉~
居酒屋，从来不缺酒，开放式的吧台旁，就摆放着各种各样的清酒、烧酒和啤酒，不管你有没故事，都可以进来坐下小酌一杯。
只做有质量的小而精致佳肴
因为座位不多上座率有限，所以元祖串烧对出品的把控得更为严格，这里主打的都是小而精致的日料，每一份从选材到制作都别具匠心，势要让每一位来到的客人都能感到不枉此行！
这里空间虽小，但翻开菜单，你绝对会吓一跳！寿喜烧、炸物、料理、定食……没想到这里竟然有100+款日食！真的不得不感叹下，麻雀虽小五脏俱全，真如其店名“大赞”啊！
几款到店必点，有料b真的没办法将它们分出高下
爆汁大葱、香脆软骨、嫩滑鸡肉、入味牛舌、嚼劲内脏.....
墙裂建议你们每种都试试，一口入坑
印象比较深的是鸡葱串，将鸡肉与大葱穿插搭配，加入秘制酱料烤制，香味互相渗透，大葱辛辣清香的口感中和了鸡肉的油腻。
算是大朗比较新颖日式烧烤店了，外面很低调，里面很“繁华”，人很多，宵夜氛围非常棒！分分钟深夜食堂的即视感。坐吧台还可以一边吃，一边看师傅烤串串。
是的，你没看错，大朗也有炭炉日式烧烤啦！就在元祖！
每桌都配有日式烘烤架，以及烤肉酱和各类调味粉。当然，日式酱油是必备。
炭火烧到赤红，待烤网温度足够，挑一片肉放上，眼看着晶亮油花的肉在铁架上被烘烤，迸发出滋滋声响，瞬间食欲就被撩拨。
有料b都不好意思说自己写这个的时候在咽口水！对，自从上次吃过这个之后，每次回想起那个入口即溶的感觉都自动唾液分泌......
选用乳山生蚝，个大肥美，不加蒜蓉酱揭盖之后直接上，想吃到100%鲜味的朋友不要错过了~习惯了吃蒜蓉的朋友也可以自行添加，真的不要太贴心！
微焦的外皮配上鲜嫩的鱼肉才是鲭鱼的精髓。掀开焦脆的皮，藏着鲜嫩的鱼肉，夹着皮一起吃简直好吃到飞起！
店里最适合送酒的小吃，没有之一！原只小鸡腿微微开几刀腌制过后裹上粉浆生炸，弥散着焦香的鸡腿，引人垂涎。小口喝酒，大口吃肉，爽快至极！
肥牛寿喜煲可以看到清晰细致的肥牛纹路，带来极致的享受。不过吃烧肉怎么能缺少酒，时不时约上三五好友小酌一杯，也是非常惬意。
果腹又香又干爽又好味......再多的词语都没办法形容小花对这份炒面的喜爱，反正你记得一定要点，一定要点，一定要点....
在炭炉上放上麻薯，不时的翻转让两面受热，火力平稳烟少，发热面积均匀，烧到麻糬部分融化和起焦，吃的时候蘸上炼乳跟花生碎即可。
口感粘稠，有糯米和黄豆的清香，就像吃年糕，炼乳带出微微的甜味在口中蔓延。
这间随性的日式居酒屋
坚持以性价比和日式好味回馈街坊
在热闹氛围下，人们畅所欲谈
酒足饭饱，带着欢块的心情离开
这大概就是真正的深夜食堂了
【店名】元祖串烧
【地址】大朗镇圣堂社区大朗烧烤街富源街29号
【电话】13265249417
【营业时间】17:30--02:00
（部分资料来源：大朗通dgdl0769）
