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24小时营业,足料牛肉粿条只卖15块!火了7年仍每晚爆棚!
2019年05月09日 10:38   浏览:952   来源:有料东莞

藏在大朗荔枝市场里的大排档

开业7年,24小时营业

没精美菜单、没特色环境

店里长期卖潮汕粿条

许多在东莞的潮汕人都会认准这一家


Part 1

开了7年的牛肉店 

越夜越精彩

 



凌晨12点,大井头荔枝市场街道上不复白天的喧闹,巷子里的牛肉店,却围了一波又一波来吃宵夜的人。


“老板,物碗牛肉粿!”(老板,来碗牛肉粿!)

“厚!”(好!) 


这里的牛肉刚上桌的时候还带有一点血红色,但是汤的温度刚好把牛肉烫熟,又不会因为煮久了影响口感。


Part 2

 零时差的牛丸粿条 

15、20、30块一碗

 



90%的人到店,都是为了这碗牛丸粿条。满满一碗粿条全是牛肉和牛丸!有15、20、30蚊,吃多吃少自己斟酌,我们点了最低价15的。

▲牛丸粿条 ¥15/碗

 

一碗牛丸牛杂粿条端上来,虽然不大碗,但牛丸和牛肉却铺满整个表面,完全盖住了粿条的身影。

一碗粿条可以点牛丸拼牛肉的,食肉兽想吃多点肉可以点20,30的。 

吃之前,先撒点芹菜粒跟蒜酥,这时候喝一口汤,是最正的。牛骨现熬的汤头,满满的牛肉甜味。

牛肉丸也是它家自己手打的,味道很正宗,这时候来点沙茶酱更好了。

拨开牛肉,底下是素淡的粿条。对于潮汕人来说,粿条纯纯的米香味,便是家乡的安全感。一日三餐,如果无论什么时候,都能够享受到粿条带来的藉慰,这是在外闯荡的潮汕游子最大的幸福。

而对于东莞人而言,这里的牛肉粿条,就是无论什么时候都可以约上朋友,一起来感受生活气息的地方。


【店名】揭阳老牌子牛肉店

【地址】大朗镇宏育路富贵大厦

【营业时间】24小时营业

【温馨提示】店内除了粿条,还有火锅哦

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