-揾食笔记 097期-

每次提到厚街，

话题都肯定离不开烧鹅濑！

在厚街遍地都是响当当的老字号，

每一间都有自己独特的风味！

但是说到最出名的店，

很多人都肯定会推荐这间，

"厚街人都知道"的食得福！

 除了本地人还有很多吃货慕名而来，

由于烧鹅数量有限，

人多的时候要靠抢才吃得到！

店里的菜单有很多种选择，不过必点的肯定是招牌的烧鹅濑粉~

找个空位坐下，还可以通过明档看到厨房，那娴熟的手法，一看就知道不简单。

一打听，才知道原来这间店已经开了差不多26年了~

这里的烧鹅皮脆柔滑汁多，吃上去质感丰富，却不会很肥腻！

马上夹起一块放进嘴里，烧鹅的香味瞬间充满味蕾，可惜这一碗粉的烧鹅不算多，完全不够吃啊！

他们家的濑粉吃起来特别爽滑，也容易夹断，配上清香的高汤，就算是一碗净濑粉也可以很好吃~

店的位置在巷子里面，虽然是老字号，但是店内环境经过翻新，位置也很宽敞~

晚上会比较多人，听厚街的朋友说，每次阿妈懒得煮饭的时候就会过来斩料，晚上宵夜的时候也很多人来打包~

 店铺地址：广东省东莞市厚街下元路27号(近石角路)

 营业时间：5：30-2：30

 人均消费：20元