在万江有一间开在船上的餐厅，

由简单的一艘运沙船改造。

开业至今已经三十几年了！

走入餐厅，

一下子就被复古的装修吸引住了，

一秒穿越回80年代！

没有高大上的环境，

没有商业化的操作模式！

每一道菜都有浓浓的家的味道！

一边吃菜一边望望窗外的江景，

发现生活原来也可以这么简单~

这只老船有着浓浓的水乡特色，

始终保留着上世纪的装修风格。

80年代流行的桐油窗、木桌椅和马赛克地板。

那时候的船上餐厅不止一家，

但现在它可能是

东莞最后一家船上餐厅了！

店里将从市场新鲜采购回来的鱼养在水箱中，

当顾客点了鱼，

现场即时现捞现煮。

保证每一条鱼都是新鲜生猛的！

捞起来的鱼你可以选择不同的做法，

我们这次点了炒生鱼片，

而鱼骨则用来煲汤。

 炒生鱼片 

炒生鱼片最难的就是鱼片不能烂，

不然就会变成一锅豆腐渣！

鱼片配上香脆的花生，

有种锦上添花的感觉。

这鱼片被切得薄薄的很均匀，

色泽饱满而完整。

用筷子一夹也不容易断，

肉质细腻而厚实。

鱼肉非常鲜嫩，

吃起来口感还有些脆脆的，

外面的酱汁渗入到了鱼肉当中，

再夹杂着一点花生的香气，

是一场味觉的享受！

 生鱼骨汤 

鱼骨被用来熬成了汤，

没有太过丰富的配料，

不过是寻常的青菜、豆腐和少许姜丝，

但是却把生鱼原始的美味激发了出来。

汤白味浓，

喝起来完全没有鱼的腥味。

非常鲜美，

喝完感觉自己补充了慢慢的蛋白质呢~

爱吃鱼肠的人不多，

因为总有一股苦腥味，

但这里的鱼肠吃起来香而不油，浓而不腻，

最重要的是毫无腥气！

一勺下去是满满的鱼肠和瘦肉，

嫩滑的鸡蛋包裹着鱼肠和肉，

一口又一口，

我一个人可以吃完一整盘！

酸菜是店里自制的酸菜，

吃起来非常爽口，

而且酸味适中。

肥肠被处理地非常干净，

一点骚气也没有。

肥肠吃起来嚼劲十足，

用酸菜的酸中和肥肠的香，

同时也去除了肥肠的些许油腻，

吃一口复合的滋味在舌尖升华，直呼过瘾！

简陋的环境，简单的设备，

没有什么特别但是却总有一种特别的感觉，

让来过的人舍不得离开！

走啦，上船吃饭了！

 店铺地址：万江区沿河二路（近德科公司，导航可到）

 营业时间：10:00-14:00,17:30-20:30

 人均消费：50元