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大井头市场边的烧鹅濑,汤底居然是黑色的...分量超足大件夹抵食
2019年05月15日 22:55   浏览:1014   来源:东莞美食先锋队


东莞罕见黑汤烧鹅濑粉

分量超足大件夹抵食

众多吃货们的早餐基地

每天吃都不会腻



1

大朗独有的黑汤濑粉


黑汤濑粉,是大朗的一个特色。跟普通的白色汤底不同,黑汤是用生地猪骨等熬制出来的,这种黑汤底能够清热解毒,不怕吃烧鹅吃到上火!


炭火明炉烧制出来的烧鹅皮脆多汁肉嫩,还能要求老板把烧鹅和濑粉分开装,这样既能吃到原汁原味的脆皮烧鹅,还能喝到生地汤,完美!


这里的濑粉用是Q爽的机制濑粉,而不是一夹就断的手工濑,一口烧鹅一口粉一口汤,味蕾就这样被一碗简单的烧鹅濑彻底唤醒~


喜欢重口味的宝宝还能加一点这里的秘制辣椒酱,解锁另一种风味~



2

这些也是到店必点


分量超足的猪杂粥

不得不提这里的猪杂粥,是用香滑的粥底搭配新鲜足料的猪杂熬制而成,即点即煮,鲜美无比!


超级多料的猪杂粥,猪肝、猪舌、粉肠、瘦肉、猪红、肉丸...十几种配料,全都倒在小锅里熬煮,广东人喝粥最喜欢生滚,因为这最能保持食物的新鲜


虽然说是粥,但猪杂却比粥多得多,随便舀一勺都是满满的猪杂,就连早上早起的起床气,都被这甜美无比的猪杂粥一扫而光。


大件夹抵食的鹅杂濑

喜欢吃鹅杂的朋友不要错过,同样是用生地汤,端上桌的时候只见鹅杂不见粉,满满一大碗才十几块钱,分量超级感人了~



你最喜欢东莞哪一家的烧鹅濑?

留言告诉我们吧~


 商家信息 

店铺名称:怡香烧鹅大排档

店铺地址:东莞市大朗镇大井头宏育路56号

联系电话:18929109456

本文作者:大表姐

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微信:dgzz0717

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