『 肉食主义的天堂 』

TA，开在巷子里的老情怀炭烤店

在惠州、河源吸粉无数，

第3家分店坐落大朗，出品寻常但样样精品

整个店内环境偏工业风，简约而又不简单，每个细节都精致用心。每张桌配备吸烟筒，吃烤肉不怕一身味~

桌与桌之间的距离十分宽敞大气，不会有紧挨着其他人的压迫感，就算是几个朋友聚会，也不会觉得拥挤。

店内所有装修装饰都由店长亲力亲为，店铺的LOGO、墙壁上的木桩、天花板上的喷漆足以看出店长独具匠心。

(店长是个又高又帅的小哥哥，确定还不来撩吗)

 肉类系列 

- 老街巷招牌肥牛 -

店内的主角必然是肥牛！肥牛真的不是一盘，是一“盆”！里面满满当当的全是肥牛！有“一盆”和“半盆”选择~

正宗的肥牛会带有奶香味且肉不会散开，不用下一滴油，单靠高温把肥牛的油脂轰炸出来，翻身一定要快，晚一秒就焦！

如果觉得油腻，可以试试生菜包，拿一片清爽的生菜，三两下将烤肉叠成卷状，蘸上秘制酱料放入口中，隔绝了大部分的油腻~

老街巷秘制蘸料：

干碟：老板七年秘制调配干碟，分大中小辣，小辣为东莞人特调，微辣偏甜；

蒜片：每日新鲜现切；   猪肉酱：咸香带甜

菜品是老街巷的肉体，而干碟就是老街巷的灵魂。吃鱼仔一口安利，秘制干碟必蘸！分大中小辣的干碟，满足所有人！

- 安格斯雪花牛肉 -

厚片雪花牛肉躺在盘里，红嫩的瘦肉和白色的油脂巧妙的交织在一起，每一次咀嚼都能感受到肉汁的一次次迸发，口口都满足。

- 原切牛舌 -

一头牛也就那么几片的牛舌，非常珍贵！烤出来的牛舌非常鲜嫩，嚼起来鲜嫩多汁。

ps：牛舌本身味道浓郁可以不加蘸料，但如果口味偏重，那蘸上干碟吃会更爽。

- 黑毛猪松阪肉 -

黑毛猪肉脂如雪花般均匀分布，轻轻一咬，香腻的肉汁伴随香味溢满唇齿间，吃起来柔嫩可口，充满猪肉的香甜。

- 黑椒牛仔骨 -

看见这么醇厚的肉肉我狂吞口水ing...今天不做淑女，只想大口吃肉！

烤后的牛仔骨脂肪被充分烤出，没有了油腻感，一块牛仔骨就有7个硬币这么厚，老板真的实在！

- 秘制雪花牛肋条 -

光是食材就很高级，还要用上秘制调料，一定不能错过~吃起来无敌爽，味道有点偏甜，蘸着酱料再上一级~

- 秘制鸡中翅 -

秘制鸡中翅也深受大家喜爱，外皮被烤到酥脆，内里又鲜嫩多汁，一个接一个停不下来！

- 会动的肠 -

老街巷的肠仔跟别家真的不一样，手工灌肠，烤制时还会“自己翻身”，是条让人省心的肠仔呢~

- 最长的肠 -

emm别看它外表一言难尽，但其实“肠”不可貌相，用绳捆住以防在烤制时“乱动”，入口香甜回味~

 海鲜系列 

- 正宗湛江大肥蚝 -

来自湛江的正宗大肥蚝，生蚝的plus！老街巷坚持每只蚝都当天新鲜现剥，个个大只！

虽然放些简单的蒜蓉、辣酱、粉丝，却能逼出生蚝自带的鲜甜。烤好的生蚝表层附着一层薄薄油脂，闻起来对生蚝爱好者就是一大暴击，一口咬下嫩滑的口感~

- 精选鲍鱼 -

烧烤怎么能少得了海鲜！新鲜的鲍鱼肉质紧实有嚼劲，一口塞进嘴里香气瞬在嘴里爆开！

- 老虎虾 -

巴掌大的老虎虾，虾肉结实，配有老街巷独有的百香果酱汁，想必口感独特，隔着屏幕忍不住要试试了！

- 大海虾 -

经过灼烤的大虾外壳酥脆，肉质紧实，一口咬开咸香四溢的表层，里面却完全保留虾肉的原汁原味，一整只吃下去，满满幸福感~

- 深海红鱿筒 -

来自深海的红鱿，烤熟后肉质不韧，先原味吃一口，感受它的鲜爽弹牙，再粘秘制干碟，感受它香气四溢，吃了就会爱上！

- 调味鱿鱼须 -

秘制好的鱿鱼须在铁板上慢慢烤熟，伴随着滋啦啦的声响慢慢蜷缩，香气扑鼻而来。

- 锡纸蒜蓉花甲 -

花甲壳薄肉饱满，锡纸更能保留花甲的新鲜口感，开盖后鲜味和蒜味直冲鼻腔！鱼仔闻得直流口水！

- 锡纸蒜蓉卜卜贝 -

随着高温，卜卜贝慢慢“张开嘴巴”，这个时候绝对是最佳品尝时间。肉质十分嫩滑并带有微微的嚼劲，微辣的酱汁带出贝的香味。

- 锡纸金针菇 -

虽然吃了就会“see u tomorrow”，但还是忍不住想吃它呀！待金针菇完全熟透，拌匀酱料，只能拍手叫绝！

 凉拌系列

说了这么多，事不宜迟！

店名：老街巷炭烤肥牛

地址：东莞市大朗镇长盛南路39号美好家园c座35号铺

营业时间：下午17：00-凌晨2：00

联系方式：0769-89399903；15626876309