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成都谭鸭血火锅，开来大朗了！
主打鸭血火锅和卤味
鸭血锅底现捞、现剁、现卖
卤味用8种材料现卤
开吃前还需要解开“封印”
明末清初，谭鸭血创始人谭公因喜爱鸭血
而研制出传承至今的鸭血火锅工艺
☉“娱乐圈的收割机”☉
楼道旁的墙壁挂满诸多明星打卡谭鸭血的照片
说不定一不小心就get了你明星的同款
店门口的明档，每家谭鸭血都有两口标志性龙头灶，一口鸭血锅，一口卤水锅。
鸭血锅用传统工艺将鸭血浸泡在50度的龙头锅汤里，加葱姜去腥味，一天要换两次水，现点现捞现切，非常新鲜。
除了制作方法有讲究，师傅的刀工也会有自己的讲究，一条就是一份的量。
另外一口卤水锅是自家调制的老卤水，用经典的老卤八料汤卤煮，每天现卤现卖，川香味足。
开桌后就有茶艺师傅给你沏上降火的八宝茶，一杯有8种配料，在享用美味之余，还可以观赏茶艺师傅一流的技艺。
9种底料，一种size，一种辣度
卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血、牛油等等
全是谭鸭血的招牌，从锅底开始俘虏你的胃！
有全红锅跟鸳鸯锅可以选择
能同时照顾到吃辣党和不吃辣党的需求
有趣的是开锅前需要开鸿运
是个让人觉得特别有仪式感的环节
也是谭鸭血的“特色之一”
全店员工大声吆喝着祝福语，预示一年红红火火、鸿运大开！
既为这个锅底解除了封印
也寓意着接下来的日子大家能鸿运当头
揭开“开鸿运”封条后，可别忘了拍个照
能让鸿运升级哦，比转发锦鲤还管用！
等锅滚就可以开吃啦！
看着满锅的辣椒在翻滚已经要吞口水了！
这块零气孔、会沉底的「谭公鸭血」
有着煮不烂的称号，煮8分钟口味最佳
越煮越嫩，吃起来口感扎实却又不失Q弹
在别处，可很难吃到这样100%的鸭血了
— 三种官方吃法 —
①直接吃
最最接近原味的标准吃法当然是直接下口了
在锅里翻滚后的鸭血经过红油洗礼
依旧保持刚下锅时的模样，又辣又香
想到就忍不住咽口水
②蘸干碟
蘸上干碟凑齐“滑嫩麻辣鲜香”
嗜辣狂魔简直爱到不行
③拌炒饭
同时解锁炒饭和鸭血的固定吃法，
香上加香，而且是最顶饱的！！
除了鸭血，卤水也是谭鸭血的必点招牌
使用了地道的川南油卤做法，比干卤滋味更加浓郁
可以直接蘸上辣椒面吃，也可以放入锅里
煮一会儿，再蘸油碟吃，每一口都十分入味
肥肠是卤味中点单率爆高的一款
肥肠在嘴里咬开的那刻
油脂和卤味混合的满足感，越嚼越香
一大盘卤水肥肠能瞬间扫完
卤水鹌鹑蛋
浸润过卤味的鹌鹑蛋配上带了点辣味的干碟
QQ弹弹，特别入味，一口一个不成问题
品尝完谭鸭血的特色菜
还有一大波火锅灵魂涮菜还等着你
S级上脑
精品上脑，闭着眼都不会点错~
全场最大片的肉，粉白相间的花纹，十分抢镜！
肥瘦相间的上脑
咀嚼间汁水喷涌，肉质Q弹紧实
满屏的香气让人无法拒绝！
火锅必不可少的雪花肥牛
雪花肥牛一摆上来，光看这纹理就一直咽口水了！
涮烫后还是如十八岁的少女一样新鲜细嫩
吃起来肉质鲜嫩，劲道十足！
锅底的香辣再次把口感升级！
毛肚是火锅控万年来最爱的点单榜首
这个自带柳丁感的毛肚，还超大一片
晕染上红油之后变得更诱人，脆嫩爽口
一口一块，吃得很是过瘾
草原千层肚
千层肚针根根分明，厚实又大片
不再来一份都对不起自己的胃！
鲜鸭肠
鸭肠肉质鲜美、色泽莹润剔透
在锅里充分吸收馥郁香浓的汤汁后
咬起来不仅麻辣鲜香，而且细腻滑嫩，嘎嘣嘎嘣十分脆口
虾滑纯手工制作，里面虾肉含量超高！
下锅煮至浮起，蘸香油咬上一口
Q弹爽滑的虾滑让人忙得停不下筷子
厚切午餐肉
谭鸭血的自制特级午餐肉切得超厚
含肉量比市面的罐头要高很多
吃起来的口感也是超爽，顿时能感觉到口中肉香四溢
来谭鸭血，可千万要记得点上一份！
上过舌尖的耗儿鱼，是四川火锅的铁CP之一
只有一条主骨~筷子轻轻一戳，便可get到完整鱼肉
鲜美滑嫩，赞！需要煮3-5分钟~
谭公酥肉
夹杂着花椒粒的酥肉外酥里嫩
趁热吃口感更赞，蘸干粉吃又香又麻
涮火锅吃肉感厚实，辣味醇厚
金佛山笋片
从重庆南川空运而来的金佛山笋
用来涮火锅再合适不过了
蘸满香油的笋片红亮麻辣
质嫩肉厚，味道鲜美
干贡菜
墙裂推荐这道十分有特色的贡菜
据说5份鲜贡菜才出这1份！
烫1分钟左右口感最好
相信我，你会爱上这嘎嘣脆的口感！
蛋炒饭
虽看普通的蛋炒饭，
但加了鸭血后一定能给你带来不一样的体验
精妙绝伦冰粉
吃火锅当然少不了麻辣过后的一碗冰粉
冰凉凉的冰粉带着西瓜、葡萄干、花生碎一同滑进嘴
底下还加了冰，一定要搅拌均匀再吃
带给你清凉的同时瞬间赶走舌尖上的麻辣
红糖糍粑
软糯香甜的糍粑沾上红糖后甜度立即上升
记得一定要趁热吃才能吃出它香香软软的口感
☉还原成都市井，来了就是江湖人☉
以川西民俗风格为主的装修
木制横梁、红木桌椅、青墙瓦黛
店内座位很充足，有卡座也有包间
坐在这边吃火锅边跟三五好友聊聊天
也是另一种放松自己的方式
别忘了，即使再晚，还有谭鸭血为你亮着灯
- 谭鸭血老火锅 -
地址：东莞市大朗镇巷头村康丰路99号(骏马大厦)112号铺
电话：0769-82677131
营业时间：11:30-02:00
商务合作请联系 | 137-1255-7777
