每逢佳节倍思亲
Mid-Autumn Festival
准备中秋节了！
今年没有时间回家乡团圆。
很怀念家乡，怀念家乡楚菜的味道！
莫道思乡愁，给你送来家乡菜--楚乡苑私房菜
肉特别软嫩爽滑，咸香爽辣
入口一刻，马上感受到“鲜、香、辣”
第一次吃这么嫩滑的鱼头
精湛的刀工
秘制酱料
因为先点现蒸
吃的嘴里的那口鱼，鲜嫩程度爆表
每个人吃到这道鱼到都被它惊艳到
肉质完全入味，鱼头面更是爽溜溜
它是来自荆州的麻鸭，它爱跑动
肉质厚实，一只4斤左右
嚼起来很香，有嚼头
师傅先小火慢慢把鸭子抄熟
接着爆炒再放汁去把鸭子的味道调上来
这工序可是花了不少功夫，要控制火候，力度
沸腾吧！听到"啦啦啦"的声音，
就知道它是一道佳肴
边撸个菜，边喝杯小酒
腊八豆的味道很独特
像豆豉但是比豆豉更入味
有一种咸香的感觉，拌饭吃更爽
豆皮是用黄豆、荞麦、大米磨成的米浆
再晾干成形，切片
它的味道令人难以忘怀
一大盘都被我这个大胃王吃光
看这些都是恩施，荆州带回来东莞的食材
酒更是故乡的酒
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