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火爆18年的砂锅粥,凭什么吸引东莞其他镇的人都过来吃?
2019年03月06日 10:20   浏览:1896   来源:有料东莞

这是一个关于潮汕砂锅粥的故事,一个潮汕家庭经验砂锅粥18年的故事。寮步、大朗、常平、黄江、东坑等镇街,都有客人吃过他们的砂锅粥

大朗潮州砂锅粥有好多,然而坚持下来,时间长口碑好的,应该就数创兴潮州砂锅粥了。讲起创兴,不少大朗居住的人都吃过,但未必留意到店名,因为旧店在大朗医院对面偏僻的小巷子里

几年前搬到毛织贸易中心旁,更大铺位、更大招牌,位置更明显。本以为搬了铺位,人流会减少,没想到新店开张至今,晚上一直火爆

这真的不是在拍电影!

不是没一锅砂锅粥,都叫创兴


海鲜砂锅粥

每只海鲜都鲜活,加上店里独特熬制方法,才能熬出每一口鲜甜的粥

可能是潮汕人的习惯,太多料了!别以为这是一锅普通的粥,捞一下,你会发现海鲜比粥还多

按人数论斤称,绝对足料,有野味:田鸡、水鱼等;海鲜:海虾、花蟹、膏蟹、黄鳝等。

论刀工我还是服这里的师傅,海虾劈开两边,把鲜甜味煮出来之余,不用剥壳就能直接吃到虾肉



蚝仔烙

独特的香料搭配新鲜蚝仔,香味和鲜味一起带入味蕾

这家店用料是认真的,蚝仔肉铺满整个盘子,每一口都是蚝仔肉

还有其他小炒,潮汕小菜,许多潮汕老乡都慕名而来

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