这里没有芝麻酱或者油碟

却有着潮汕火锅最佳搭配的沙茶酱

香甜浓郁的沙茶酱放上些许芹菜和葱花

在淋上一勺酱油

牛肉沾上后那滋味真是妙不可言

当然，潮汕牛肉火锅好不好吃

最重要的一点取决于牛肉

在回牛店

你永远都能吃到最新鲜最嫩的牛肉

每天一头牛，新鲜不过夜

你完全不用担心会在回牛吃到速冻肉

因为完全没有

每一块牛肉色泽鲜红，纹理细腻，并且还是“活”的，局部的神经肌肉还在跳动。

只见切肉师傅们刀起刀落，非常娴熟，每片牛肉都切得厚薄均匀。每天只供应一头鲜牛，现点现切，新鲜不过夜！想吃的小伙伴记得早点过去哦~

切好后的牛肉一片片铺满整个碟子，份量都超级足。

牛肉从来都是“粘性”超强！不注水的牛肉随便怎么甩都绝对甩不下来！不信你来甩试试看，掉一块小编请你吃火锅？

看似平淡的汤底，每一份都是用牛骨、牛油和牛肋排以及多样配菜精心熬制的，每一份端上桌都透着牛骨天然的清润鲜香

锅底的配料还是很足的啦！端上啦就是，一大块一大块的牛腩加上玉米、萝卜！

到店必点的嫩肉、雪花、匙柄、牛展，实在让人招架不住，瘦中带肥，吃完满嘴留香。

只要是牛身上的部位，来到这里全都可以吃得到！吃潮汕牛肉火锅，最重要的就是一个“鲜”字。

回牛的牛肉丸选用当天新鲜纯牛肉手工捶打而成，绝不使用冻肉或其它肉渗杂造假。

咬一口后仔细看，在牛丸肉的孔洞里还有牛油汩汩流出，香气满口、爽脆无渣。

胸口朥，煮得越久口感越爽脆，还带有牛油香，一点也不肥腻，吃上一口简直就是舌尖上的享受。

清炖牛腩这道即吃美食也是值得推荐！牛腩很入味，而且还十分有嚼劲，可以试试哦~

炒牛河，相信是绝大部分超爱的一道主食，牛肉和芥蓝，潮汕的正点做法，真的好好吃！

小编最爱的牛肉炒饭，回牛口碑爆表的一道炒饭，吃一口你也会爱上~

整个环境的装饰风格很有意境，家庭聚餐，朋友聚会再合适不过了~