回想下追台剧已经是十多年前的事情了
下饭综艺《康熙来了》也已经停播几年了
好像不管什么时候
“台湾”两个字总会撩起各种话题
但给人印象最深刻的
当然是“饱岛”的美食啦!

▲台湾小食(图源自网络)
去过台湾的都会对台湾美食念念不忘
牛肉面、盐酥鸡、蚵仔面线、珍珠奶茶
随便想想都要流口水了
虽然很想再一次启程饱岛之旅
但是很多时候并不允许说走就走

不过想要解解馋
藏在南城小巷的这家店能满足到我
朋友不给我推荐
我可能永远都不知道这家店
如此简单的门面,的确很难吸引到我
不过根据“真香”定律
简陋中藏着大美味的几率会很高

简单的几张桌椅摆设
没有风骚摆盘没有花里胡哨
用心的地方
只有在食物的味道上
菜单上的选择并没有很多
有选择困难症的我表示很舒服
来的顾客大多是附近的台湾熟客
菜单都不用多看就跟老板说“一碗排骨酥面”

招牌:排骨酥面
排骨酥面是台湾传统的小吃
既然是这家店招牌,我也点了一份
汤头不是浓汤,但是加了白胡椒
口腔有点辣辣的感觉,很刺激味觉
排骨很软烂,轻轻一咬就骨肉分离
肉质很嫩,也很入味
不愧是招牌,真香~

▲排骨酥面
现在能吃到排骨酥面的地方不多
因为制作过程还是有点复杂的
腌制—油炸—再蒸
所以愿意做的人越来越少
红烧牛肉面
喜欢重口味的可以点红烧牛肉面
牛肉面是台湾美食里的代表作
既然来到当然要试试这里的味道如何
汤头浓郁但不会太咸
因为加了酸菜,所以中和了汤的辣味
牛肉也是够大块的,每块要分三口才吃得完

▲红烧牛肉面
唔够喉?加单!
这次有小伙伴同行,就加了两份小吃
花枝丸和甜不辣
不然一个人根本没法点那么多样了

甚至在结账时我已经想好下次要吃什么了
卤肉饭,pick!
泡菜臭豆腐,pick!
还有卤海带、卤豆干,pick!

虽然菜单只占台湾美食的一小部分
但是每样都做得很用心
记得约上好友一起来
这样就能多点几样东西
要吃一起吃,要胖一起胖
我觉得跟上次去的红墙老瓦糖水店挺像的
没有华丽的装修或精致的食物
有的是对食物、对生活踏实的态度
店名
满庭香排骨酥面
营业时间
11:00-14:30,17:00-21:00(周一休息)
人均
¥20-30
地址

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