欢迎访问咔啦啦官网-东莞市各镇街免费发布平台!
东莞同城头条  >  东莞美食  >  藏在南城小巷的台湾美食,吃一口就能沦陷的排骨面!
藏在南城小巷的台湾美食,吃一口就能沦陷的排骨面!
2019年03月07日 09:00   浏览:66   来源:有料东莞


回想下追台剧已经是十多年前的事情了

下饭综艺《康熙来了》也已经停播几年了

好像不管什么时候

“台湾”两个字总会撩起各种话题

但给人印象最深刻的

当然是“饱岛”的美食啦!


▲台湾小食(图源自网络)


去过台湾的都会对台湾美食念念不忘

牛肉面、盐酥鸡、蚵仔面线、珍珠奶茶

随便想想都要流口水了

 

虽然很想再一次启程饱岛之旅

但是很多时候并不允许说走就走

不过想要解解馋

藏在南城小巷的这家店能满足到我

 

小店里的地道台湾味


朋友不给我推荐

我可能永远都不知道这家店

如此简单的门面,的确很难吸引到我

不过根据“真香”定律

简陋中藏着大美味的几率会很高

 


简单的几张桌椅摆设

没有风骚摆盘没有花里胡哨

用心的地方

只有在食物的味道上

 

菜单上的选择并没有很多

有选择困难症的我表示很舒服

来的顾客大多是附近的台湾熟客

菜单都不用多看就跟老板说“一碗排骨酥面”

 


招牌:排骨酥面


排骨酥面是台湾传统的小吃

既然是这家店招牌,我也点了一份

汤头不是浓汤,但是加了白胡椒

口腔有点辣辣的感觉,很刺激味觉

排骨很软烂,轻轻一咬就骨肉分离

肉质很嫩,也很入味

不愧是招牌,真香~


▲排骨酥面


现在能吃到排骨酥面的地方不多

因为制作过程还是有点复杂的

腌制—油炸—再蒸

所以愿意做的人越来越少


红烧牛肉面

喜欢重口味的可以点红烧牛肉面

牛肉面是台湾美食里的代表作

既然来到当然要试试这里的味道如何

汤头浓郁但不会太咸

因为加了酸菜,所以中和了汤的辣味

牛肉也是够大块的,每块要分三口才吃得完


▲红烧牛肉面


唔够喉?加单!


这次有小伙伴同行,就加了两份小吃

花枝丸和甜不辣

不然一个人根本没法点那么多样了


甚至在结账时我已经想好下次要吃什么了

卤肉饭,pick!

泡菜臭豆腐,pick!

还有卤海带、卤豆干,pick!


 

虽然菜单只占台湾美食的一小部分

但是每样都做得很用心

记得约上好友一起来

这样就能多点几样东西

要吃一起吃,要胖一起胖


我觉得跟上次去的红墙老瓦糖水店挺像的

没有华丽的装修或精致的食物

有的是对食物、对生活踏实的态度



店名

满庭香排骨酥面

营业时间

11:00-14:30,17:00-21:00(周一休息)

人均

¥20-30

地址

扫码回复“001”获取详细地址


头条号
有料东莞
介绍
有料东莞公众号(dgcsxy)
推荐头条