和烤架一亲密接触就“滋啦滋啦”，看着殷红色的牛肉逐渐泛出美妙的油光，牛肉溢出的香气，杀伤力实在太强！
这个可是店里的招牌！嫩红的瘦肉间夹杂着些许肥肉纹路，如雪花一般，美妙的肉质纹理让人目不转睛！
“颜值”与“内涵”并存的人气牛五花，红白纹理清晰，上好的牛五花在烤盘上迅速收拢，“滋滋滋”的声音是深夜动听的声音！
油脂收的刚好，蘸一层店里自调的烧烤汁，我的天！我是谁我在哪为什么会有这么好吃的肉！
脂肪较少，稍微烤至出血水就翻面，这样的熟度刚好，鲜嫩多汁！喜欢吃瘦牛肉的吃货必点！！
烤好的牛肉又嫩又多汁，轻轻挤压一下，肉汁仿佛下一秒就要爆发出来。
充满了优质的油脂的特选肥牛，高温烤过后，肉汁被紧紧锁住，多余的油脂被逼出，光看就让人大流口水！
松板肉位于猪颈的两侧，稀少珍贵，固有“黄金六两”之称。
此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
这个猪五花深得小编的心，肉香味纯粹，内里还会有汁水渗出来，吃起来的口感太满足了。等五花烤制一会，肉微微向上拱起，像“冒泡”一样就可以翻面啦！
不喜欢油腻的小伙伴，可以多烤制一会，等油脂分离出去，这样就不会腻啦~
一块块切得薄厚适中的猪梅肉，全部是精挑细选出来的精华。
猪梅肉的肥肉相对较少，看这肥瘦相间像雪花一样漂亮的肉，上炉一烤，Q弹细嫩，一口下去会爆汁哦！
肉质鲜美，鱼肉自带微咸的盐味，烤后鱼皮油脂丰腴，鱼肉鲜嫩，因此是日本人不可缺少的烧烤美食。
先烤鱼皮，把鱼皮烤到微焦，然后翻面挤上柠檬汁~
最后在烤好的靖鱼块上撒上玫瑰盐，趁热下嘴。（小心烫~）
原本还以为经过烧烤肉质会带油，但却一点也不油腻，鱼肉细致爽滑，略带咸味，越吃越起劲。
说到烧烤怎么能少得了生蚝呢，生蚝、粉丝、蒜一起烤到微微沸腾，粉丝吸收了生蚝的鲜与蒜的香，非常入味！
带着蒜蓉的鲜美汤汁，整颗生蚝注入灵魂，夹着蒜香粉丝一口吃下，闭眼享受的满足感你们懂！
先把秘制酱汁倒到饭上，搅拌均匀，让每一粒饭都能得到酱汁的滋润~
酱料包裹着蔬菜、肥牛，一口塞进嘴里，酱料的微咸、肥牛的汁水、蔬菜的鲜甜，每嚼一下都觉得很满足！
上面满满一层都是海苔，软糯的米饭加上脆脆的海苔，交织成一曲美妙的味蕾交响乐。
首先在烤盘里挑选出你的下一块肉，然后在店家精心调制的酱料里每个蘸上一点点，然后给它找块舒服的青菜让它躺好。
然后就可以让青菜把肉包起来，一口吃掉啦！
这里的每一处细节都极其用心，原木色的装修风格显得温暖安心。
榻榻米点缀各式日式风格的元素，随便拍照颜值都在线，这个环境，围坐炭火旁不紧不慢、从容地烤制牛肉，细细地品味鲜美，实在是再合适不过！
山え屋 炭火烧肉
地址 | 富民中路333号（交通银行隔壁）山之屋火烧肉
电话 | 18122921895
时间 | 11:30-14:30，17:30-22:30
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