欢迎访问咔啦啦官网-东莞市各镇街免费发布平台!
东莞同城头条  >  东莞美食  >  东莞哩间老牌鲫鱼粥店,吃了停不下来
东莞哩间老牌鲫鱼粥店,吃了停不下来
2020年03月01日 17:47   浏览:1364   来源:有料东莞


在东莞的老城区“莞城”,藏着不少的老店
可能是不起眼的早餐店、小食店或宵夜档
但那都是东莞仔女们的熟悉味道
///
在粉丝朋友的极力推荐下
1月18日,JM带着珽爷去打卡了
无名鲫鱼粥



在喧闹的夜市中,它并不起眼
却是许多食客回味良久的深夜食堂
无名鲫鱼粥开店至今已经十几年了
依旧保持着食客吃到的每一口都是新鲜


来到无名鲫鱼粥,当然是必点
店里的招牌--鲜味鲫鱼粥


鲜味鲫鱼粥



因为鲫鱼的骨头特别是细骨比较多,难处理
所以在东莞做鲫鱼粥的店并不是很多
在这里,你一定能尝到水乡味道
鲫鱼经过处理,师傅把鱼骨与鱼肉分开
......
点一煲鲜味鲫鱼粥,不仅能尝到鱼片粥
还能尝到清蒸的鱼骨


一煲鲫鱼粥的份量不是特别大
但料真的是十分足的,能满足3个人
......
一上桌,甚至会觉得鱼片比粥还要多
粥底比较细腻粘稠,加上鱼片的鲜甜
吃起来,每一口都有质感
给我一个不爱吃的理由!


-温馨提示-
鲫鱼粥一定要趁热吃的哦!
如果摊凉了,粥就会出现一层水

除了鲫鱼粥,当然还是得试一下其它的啦

手工饺子



如果来到这里,不点上一份手工饺子
那就真的白来了!
它们家的饺子全部是手工包的
有玉米馅和韭菜馅
皮薄馅多,每个都是圆鼓鼓的


这次是点了双拼的煎饺

每个饺子都煎得金黄,闪闪发亮

馅儿与香脆的饺子皮融合

又是冲击味蕾的一道人间美食


① 韭菜馅

② 玉米馅




清蒸猪肠粉



除了清蒸的猪肠粉,还有铁板猪肠粉

这次点了一份清蒸的

雪白的猪肠粉和秘制的酱料被拿上桌时

那简直是zui简单而又美味的一道美食



珽爷迫不及待想要吃

就拿起了酱汁往猪肠粉上淋

///

真的不得不夸夸这猪肠粉

味道刚刚好,酱油与猪肠粉的完美融合

我自己都能吃下这一大碟了



铁板生肠



以前总觉得生肠很腥,后来发现特别好吃

特别是用铁板做的生肠

吃过就停不下来

生肠的口感很有嚼劲,越嚼越香

///

上桌时,服务员会叫你小心一点的

一揭盖,铁板上的油就会滋滋滋的弹出来



虾酱炒椰菜花



炒椰菜花吃得多了

但虾酱炒椰菜花倒是第①次吃

味道有点像吃咸鱼,不过味道真的不错


凉拌鱼皮



生菜打底的凉拌鱼皮,没有过多的酱汁

保留了鱼皮的鲜味

在原汁原味上还多了些层次感

一个字“正”

///

其实,在这里还有许多值得一试的菜式

如果有人要问JM:这家店味道如何?

必须给个like,好喜欢!

等疫情过后,还要拉珽爷一起再去吃个宵夜

有人能告诉JM,这幅对联是什么字吗?




 | 寻味卡片 | 



店名 | 无名鲫鱼粥

寻味地址 | 东莞市莞城街道莞城北隅光明路155号

营业时间 | 16:30-凌晨02:00

联系电话 | 0769-22108811

吃货宝宝们如要去打卡的话,可以先致电问问是否开店了哦~


文案编辑 | JM
有料东莞自媒体联盟
千人千味,本文意在分享




商务合作微信 | yldg0769
合作请电联 | 137-1717-2008


头条号
有料东莞
介绍
有料东莞公众号(dgcsxy)
推荐头条