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这么“土”的店,居然敢开在东莞市区...
2020年04月07日 10:38   浏览:694   来源:有料东莞

记得在3月22日,发了一篇探店原创:这对夫妻,用一串“炸嘢”拦住了东莞人减肥!


在那一天探店原创的评论区,有位粉丝给JM推荐了一家她的宝藏小店,成功引起了我的好奇心,想一探究竟!



3月28日下午,特意驾车一个小时前往,却吃了闭门羹!在4月3日再次前往,出发后JM才联系到老板娘,差点又碰门钉了!


不过,原本打算打烊回老家的老板和老板娘还是等着我们前往~店名很有意思,白话说“薯”,好像有点说人土的感觉~


(老板娘亲手用软件绘出来的餐牌,超可爱的)


不得不聊了老板娘,她以前是设计师,以前都没下过厨房的,也万万没想到自己开起了餐饮小店。学艺术的她,有着不同于常人的审美观~


当JM问到老板娘为何店名叫“”的时候,一开始想取“老地方”,是重名太多了,想到以前在理工后门、光明市场摆过摊卖过薯塔,于是...



搬了新店几个月了,店面面很虽小,但是很别致的,从椅子到桌子甚至到水吧的盆栽摆设,都是超用心的~


美,来源于生活


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老板娘笑话说:卖“臭豆腐”的都开起店

这么说,招牌就是“臭豆腐”了




麽薯经典臭豆腐
delicious



随着老板老板娘进入了厨房,当问到老板“臭豆腐为什么是黑的时候?”老板说,只有黑的臭豆腐才能算是“长沙臭豆腐”,黑色那层是发酵出来的霉~


(油锅里的臭豆腐咕咚咕咚的)


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臭豆腐这份美味,经常背着“黑暗料理”的黑锅,喜欢的人会爱到骨子里去,不喜欢的总说它臭~其实,它跟榴莲一样,闻起来臭,吃起来可香可好吃了


高温油炸过的臭豆腐外焦内软,鲜香可口,淋上秘制的酱汁,放进嘴巴一咬,还会蹦汁,就是这个味儿!






招牌爆汁鸡翅
delicious




除了臭豆腐,必须要试一次粉丝推荐的这款会爆汁的招牌鸡翅,与平时吃到的炸鸡翅真的很不一样,无论是颜值还是味道,给101分!


(鸡翅在高温油锅翻滚ing)


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炸至金黄的表面撒上了孜然粉,给鸡翅增添了一种类似烤鸡翅的风味,可见,油炸的火候和时间都控制得很佳!


(好烫手好烫手~卡兹卡兹脆)


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鸡翅里面的肉质可嫩滑了,保住了原汁原味!经过高温油炸,把鸡翅中的油脂完全激发出来了!一定要趁热吃哦!不然脆皮会变软,鸡汁会被吸干!






岩烧乳酪
delicious




极力推荐这份“岩烧乳酪”,西多士一般是需要下油锅的,而它需要进烤箱!把调好的乳酪涂抹在两块吐司中间还有表面,再进烤箱!



一上桌便闻到了那股扑鼻而来的奶酪味,如果不喜欢西多士太甜,那就必须要试一试这款,微甜,平时不爱吃甜的吃货们也会喜欢的!


中间那一层夹心乳酪,还流出来了啦!吐司的松软与奶酪的香味,吃一份根本不能满足我的胃!






顺德特色爽鱼皮
delicious




凉拌鱼皮吃过很多,一份好吃的鱼皮,除了好鱼皮的选取,还有凉拌的调味,麽薯家的爽鱼皮真的是越吃越爽的!


讲真的,这是JM目前吃过那么多凉拌鱼皮为止,是zui好吃的,我不是卖花的,所以我不赞花香!



爽鱼皮调的味很适合广东人的口味,夹起鱼皮,配搭上葱段香菜,放口里一嚼,凉凉的,很爽脆,味道在嘴巴里不断回旋,吃着根本停不下来!






无骨鸡柳
delicious




无骨鸡柳也是店里的人气小吃之一,附近很多熟客叫外卖都会叫上一份!每一份都是现点现做的,从裹粉到下锅,步步紧凑!



每一份无骨鸡柳有半斤,裹的粉很少,只为了保证吃到的每一口都是肉!还能做辣的哦!


嚼起来十分香脆,还能尝到孜然的味道!吃过都给666个






麽薯特色饮品
drinking



= 翡翠 =



这杯饮品的颜色竟然有点像“原谅绿”哈哈哈,它叫“翡翠”,香水柠檬与薄荷搭配出来的呢,值得一试!



= 金桔梅子 =



金桔梅子茶真的很开胃,梅子的咸味加上酸甜味,与金桔混在一起,那口感简直妙不可言!



= 百香果多多 =



“今日你饮佐益力多未?”益力多真的能与许多种水果搭配出不同味道的饮品!百香果的酸甜与益力多的酸甜,两个字“好喝”!


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每一次探店后分享给大家

大家有喜欢的,也有在吐槽的

俗话说:众人口味难调!

的确是的,不过还是想分享美食给大家

千人千味,不喜勿喷哦~


负责吃喝玩乐的编辑 | JM
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