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原来东莞人吃的肠粉不是肠粉？！其实是......

2020年05月04日 09:56 浏览：747 来源：有料东莞

你有多久没有到店点一份肠粉慢慢吃了？

肠粉，是回忆！吃的是回忆中的味道！

不知道你是不是和小华一样，学生时期的早餐，除了面包，就是肠粉、汤粉。虽然宠幸肠粉的次数比较多，但多数是打包带走，极少会在店里吃的。

那时候六点多出门赶车上学，出餐速度zui快的便是肠粉店了。跑到店里，用zui快的速度点上一份蛋肉肠粉，甚至连菜单都不需要看。

一边看着手表上分针的转动，一边看着阿姨娴熟的倒浆、下配料、浇汁、打包。那时候我就在想，这是要做了多少份肠粉，才能做到如此熟练，快速呀~

看着店里悠哉悠哉吃着肠粉的小学生和白领，有些羡慕，毕竟他们不用赶早自习。

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工作后，不再像学生时期那样匆忙，还能和老店员闲聊几句。点上一份以前常吃的肠粉，再搭配上店里自制的辣酱，享受短暂的早餐时间。但是又有些怀念学生时期了...

如果和朋友一起，那就再点一份汤粉，再拿两瓶玻璃樽装的维他奶，一边吃，一边吐槽工作上遇到的糟心事，回忆学生时期的趣事。简简单单，又是一餐。

维他奶必要是玻璃樽装的，纸盒装的维他命只能搭配面包！

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十几年的老店，陪伴了太多人的成长。虽然店面的崭新装修让人有些怀疑TA是否真的是老店。但店员和熟客之间的默契是短期内“培养”不出来的。

从最开始的简陋的门面，点餐都用手写，送餐全靠店员的记忆力。到如今崭新的门面，电脑化点餐，铁质的等餐牌...

时代在变，店在变，味道在变，人也在变。从孩童，到少年，到青年，再到成家立室...一代接一代。

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一家肠粉店开了十年，见证了一代人从学生到社会人的转变。

TA肯定不是东莞zui好吃的肠粉店，但TA和其他老字号一样，吃的不仅仅是味道，更多的是回忆。

一家肠粉店，TA是小孩的早餐店，也是成年人的避风港。

寻味tips

店铺名：广客肠粉（兴华店）

地址：黄江镇兴华街与建安路交叉路口西50米（城建篮球场旁边）

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