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东莞这里的爆款『咸水角』,一出炉就抢光!
2020年06月10日 09:53   浏览:607   来源:有料东莞




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这家小店,用8年时间

记录了寮步的午后记忆






路边小店,人来人往

巧姨是这家店的老板娘,8年前,经营起这家店 

“承包”了附近街坊的下午茶




巧姨总是忙碌着

边做事边和熟客说笑

一切都是那么自然





食客们驾轻就熟

带着午后的轻松惬意





街坊口中“念念不忘的味道”


 经典咸水角 


咸味款的内馅非常丰富,咸火腿、冬菇、木耳、肉末、菜脯。


种食材相辅相成,形成咸鲜风味。


甜味款是红豆蓉馅的,和软糯的糯米皮融合,非常协调。




 清甜糖水 


作为糖水店,各色糖水是不可缺少的,其中大胖喜欢牛奶桃胶和杨枝甘露。

区别于普通糖水店齁甜的感觉,这里的糖水清甜可口,沁人心脾,是清热消暑的佳品。



 回味无穷的凉拌 



凉拌里别出心裁入了特制麻油

特别推荐,花甲颗颗饱满,鱼皮脆爽弹牙。


新鲜的洋葱丝提供清爽带着点甜味,配合麻油的醇香,在嘴里久久不散。



 炸野,炸野! 

刚出炉的炸物


鸡翅外皮焦黄,鸡肉嫩滑多汁且入味。



鸡翅外皮焦黄

鸡肉嫩滑多汁且入味


各色炸物都是新鲜出炉,火候时间都控制得刚刚好。


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到这里才猛然想起,正在减肥的小编,原本只是去喝糖水的呀!

无奈各色小吃五花八门,味道都太棒了,可怜小编这个月的节食都白费了(TAT)


吃的是糖水,念的是情怀


多少个枯燥的下午,街坊们都靠这份糖水小吃聊以慰藉。更有不少从远处驾车来的食客。


他们各自品尝着味道丰富的小吃,就像各自酸甜苦辣心事。

但尝过人生百味后,到头来,还是这碗糖水的甜最能安抚人心。



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- 欢迎下次再来 -


# 本期主角 #

详细地址|寮步镇黄沙河东路17号

营业时间|13:30-18:30


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