这家专门吃脆肉鲩的店
老板却很“花心”
蒸、煮、涮、炸变着样来
一鱼可多食
还有超薄透气装？
这家店没有熟人带路，基本找不到
导航有时候还会导错位置
现捞现切
这里的脆肉鲩来自中山
鱼喂养蚕豆，蚕豆病就不可以吃
成菜之前还要经历“瘦身之路”
切出0.5cm超薄透气装
师傅手活很好，巧用双飞刀法
片出的鱼厚薄适宜，一盘x片装
每片鱼的薄厚都是有讲究的
太薄尝不出脆弹的感觉，太厚吃起来腻。
一条脆肉鲩分鱼片、鱼骨、鱼腩三个部位
脆肉鲩，一鱼多食
脆肉鲩鱼片开锅
锅底就几片姜和农夫山泉！
是最正宗的中山脆肉鲩吃法！
下锅10秒就能吃！
最是鲜甜爽口弹牙的时间，满口的蛋白质~
开锅吃鱼，蘸料最重要
老板推荐
蒜蓉+洋葱+香菜+辣椒圈+指天椒
最后淋上酱油和生油
鱼的味道被充分提升，一试难忘
紧致弹牙的鱼肉、肥美的鱼尾
爽滑的鱼腩，一点雷区都没有
蒜蓉蒸鱼腩
这款蒜蓉蒸鱼腩
让你百分百享受鱼腩的鲜味
入口有浓浓的蒜香味
鱼腩Q弹十足，爽口结实
爽辣鱼腩
在其他地方吃不到这种爽辣鱼腩
用的是鱼腩尖的肉，细腻又富有弹性
没胃口的时候点上一份，让你胃口大开
蒜香鱼骨
鱼骨经过蒜香油炸过，外脆内嫩
咬开后可以看到里面雪白的鱼肉
柔嫩依旧~小朋友最喜欢这款了！
椒盐签骨
香煎的鱼骨腩金黄酥脆
几乎连骨头都是脆脆的！
而且没有油炸的油腻感
加上椒盐的香味，简直一绝
特色咸鱼煲仔饭
平时吃腊味煲仔饭吃得多
但是咸鱼煲仔饭吃过吗？
揭开锅盖
扑鼻饭气就足够迷乱神经
米饭的质朴与油脂的丰盈
肥而不腻 温润可口
那种由煲仔带出来的特有的饭味
实在“食过返寻味”
超补的花雕水鱼煲
花雕水鱼煲用五种药材，
再倒入甘香醇厚的花雕酒，
每一口都是满满的营养！
一打开盖子的香味直击我的心脏！
用料不用多说都看的到！很补！
这一碗香气扑鼻的水鱼汤当然值得好好品尝！
花雕酒和药材的香味分分钟俘获你的心！
用餐环境如何？
在这里吃饭能坐拥360°无边际的湖景！
真正的感受到原生态的气息
一边吃美食，一边赏风景，
啧啧，要多惬意有多惬意
店内非常干净整洁
简单舒适的环境非常适合家庭
三五人群过来聚餐
事不宜迟，地址已奉上
大家赶紧组队出发啦！
▼
商家：大家鲩
电话：22221050、13713322511
地址：东城大塘头翠榕路11号
营业时间：11:00-14:30，17:00-21:30
